Domácí granola bary recept

• Smět 13, 2024

Granola bary jsou lahodné občerstvení, které si můžete vychutnat kdykoli během dne. Jsou vhodné pro cestování i pro děti. Nejlepší ze všeho je, že jsou velmi snadno vyrobitelné doma ve vaší vlastní kuchyni. Je to také skvělý způsob, jak přimět své děti do kuchyně, aby jim pomohly, mohou přidat své oblíbené ingredience a vytvořit si vlastní granola bary.

Granola není v podstatě nic jiného než oves oválný, takže jsou vynikajícím zdrojem vlákniny. Můj recept má samozřejmě několik indických doteků, ale udělal jsem, co bylo v mých silách, aby byl tento recept zdravý a svěžím. Moje domácí indiánské granola bary byly vždy velkým hitem v mém domě - doufám, že se jim bude líbit i vaše rodina a přátelé.


ÚVOD VYROBENÝ "INDIANIZOVANÝ" GRANOLA BARS

Složení:

2 šálky „staromódních“ ovesných vloček (ne rychlého vaření nebo okamžité odrůdy)
½ šálku drceného kokosu
2 lžíce opékané bílé sezamové semínka
2 lžíce lněného prášku
¼ šálek toastových pšeničných klíčků
1 šálek toastových ořechů, nahrubo nakrájených (mandle, arašídy, kešu oříšky, pistácie, pekanové ořechy, vlašské ořechy…)
1½ šálků jemně nasekaného sušeného ovoce (použil jsem zlaté rozinky, data, třešně a meruňky)
4 lžíce nesoleného másla
¼ šálek lehce zabaleného hnědého cukru
1 šálek medu (použil jsem pomerančový květ, ale jakákoli odrůda bude fungovat)
1 lžička vanilkového extraktu (nebo mandlového extraktu)
½ lžičky mleté ​​skořice
Ground lžička mletého kardamomu
štipka čerstvě nastrouhaného muškátového oříšku
štipka soli, podle chuti
nepřilnavý sprej na vaření

METODA:

Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Na velkém plechu smíchejte ovesné vločky a kokosové vločky. Rozložte v jedné vrstvě a pečte na středním stojanu po dobu 8-10 minut nebo do lehce zhnědlé. Vyjměte z trouby a nechte ji vychladnout, dokud není potřeba. Snižte teplotu trouby na 300 ° F.

Ve velké mísičce smíchejte sezamová semínka s lněným práškem, pšeničnými klíčky, opečenými ořechy a sušeným ovocem. Nyní přidejte ovesné vločky a kokosové vločky. Dobře promíchejte a odložte stranou.

Poté nalaďte pečící misku 9 "x 13" s pergamenovým papírem. Lehce stříkejte pergamenový papír a boky pekáče také nepřilnavou sprejem na vaření.

V malém hrnci na mírně nízkém ohni smíchejte máslo s hnědým cukrem, medem, vanilkovým extraktem, mletým skořicí, mletým kardamomem, muškátovým oříškem a solí. Míchejte dobře, dokud nejsou všechny ingredience spojeny a hnědý cukr se úplně nerozpustí. Přiveďte k mírnému varu a opatrně vložte do mísy s ovesnými vločky, sušeným ovocem a ořechy. Rychle promíchejte a poté nalijte směs ovesných vloček do pekáče. Lehce stiskněte směs, aby byla rovnoměrně rozprostřena.

Poté pečte granolovou směs v troubě o teplotě 300 ° F po dobu asi 25–30 minut nebo do zhnědnutí. Před řezáním na tyčinky nechte vychladnout alespoň 2 hodiny. Budou udržovány při pokojové teplotě ve vzduchotěsné nádobě.


VARIACE:

Podle receptu můžete mini čokoládové lupínky, bílé čokoládové lupínky nebo chipsy z arašídového másla. Můžete také přidat craisiny, sušený ananas, sušené borůvky, vlašské ořechy, lískové ořechy, makadamové ořechy, slunečnicová semínka, dýňová semínka, kakaový prášek, kávový prášek ...



ZPRAVODAJ: Zvu vás k odběru našeho bezplatného týdenního zpravodaje. Tím získáte všechny aktualizace pro web Indian Food. Někdy má tento informační bulletin další informace o receptech, které nejsou v článcích. Vyplňte prázdné místo pod článkem svou e-mailovou adresou - které se nikdy nepřenáší za tento web. Vaše osobní údaje nikdy nebudeme prodávat ani obchodovat.

Video Návody: Domácí oříšková granola | Müsli | Videorecept | CZ/SK HD recipe (Smět 2024).