Dopis od vašeho editora

• Duben 20, 2024

Vítejte v Cajun / Creole na CoffeBreakBlog

Zcela před několika lety jsem vstoupil do soutěže o recepturu. Jedním ze sponzorů soutěže byl šéfkuchař Paul Prudhomme. Mezi hrstkou požadavků na receptury bylo použití magické směsi koření šéfkuchaře Pavla podle mého výběru. Vytvořil jsem skvělý malý recept na chutné malé masové kuličky s pikantní omáčkou „bažiny“. I když jsem nevyhrál, při výzkumu soutěže jsem objevil úplně nový svět - svět skutečné kuchyně Cajun a kreolské kuchyně, lidí, míst a kultury.

Jako nový editor CoffeBreakBlog stránky Cajun a Creole doufám, že vás vezmu na cestu zemí Bayou a představí vás některým barevným lidem, zábavným místům a některému z nejlepších potravin na Zemi. Budu s vámi sdílet recepty z mé osobní sbírky, ukážu vám, jak dát dohromady Cajun a Creole Pantry, a dokonce vám řeknu, kde si můžete koupit ty skvělé korálky Mardi Gras! Pokud jste na vaření nováčkem, podívejte se do mé sekce Vaření 101. Zde najdete podrobné pokyny k přípravě základních věcí, jako jsou všechny důležité věci Roux. Recepty, které mám na webu Cajun a Creole, pokud není uvedeno jinak, jsou moje vlastní originální recepty nebo moje vlastní verze klasického jídla. Většina receptů, které jsou od přírody „kořeněné“, je mírně horká. Vždy můžete přidat více tepla, pokud dáváte přednost horko v ústech!

Stejně jako u každého nového webu se bude tento časem vyvíjet. Je pro mě důležité poskytnout vám, můj čtenáři, ty informace, které považujete za užitečné a příjemné. Prosím, kontaktujte mě kliknutím na své jméno, Sandie Jarrett, v horní části kterékoli stránky na webu Cajun a Creole. Tím se dostanete na stránku „asi“. Jednoduše přejděte dolů do dolní části stránky a pomocí e-mailového formuláře můžete navrhnout témata pro budoucí články. Můžete také požádat o recept pomocí e-mailového formuláře. A pokud máte oblíbený příběh Cajun nebo Creole, recept nebo nákupní místo, pošlete mi jej a vytisknu co nejvíce.

Prostřednictvím našeho fóra můžete také komunikovat s celou naší komunitou Cajun a Creole. Stačí kliknout na tlačítko Forum a budete přesměrováni na naše vlastní speciální fórum. Můžete mluvit o čemkoli, co se vám líbí, ale mějte na paměti, že tento web je hodnocen jako „rodinný“.

Těším se, až vás uslyším a proměním tohoto webu v nejlepší web Cajun a Creole na internetu!

Laissez les bons temps rouler!

Video Návody: Reaguji na vaše fotky - jste úžasní (Duben 2024).