Je nízký carb vyblednutí?

• Smět 5, 2024

Sdělovací prostředky milují cítit se spokojeni. Dychtí po trumpetování zániku nízkého carb jako výstřelek, který zmizel. Realita je však taková, že nízký carb je více mainstreamem než kdy dříve.

Studie ukazují, že 80% nebo více amerických zákazníků nyní věnuje pozornost tomu, co sacharidy jedí. Jí méně bílého chleba, více celozrnného chleba. Pijí více dietní sodovky, méně sodovky naplněné cukrem. Lidé, kteří čerpali ovocné šťávy do svých dětí, nyní vědí, že tyto šťávy mají stejně tolik cukru jako sodovky.

Podívejte se na naše školy, kde je zdravé stravování kritické. Sody jsou zakázány. Prodej nezdravých potravin je zakázán - přestože to má dopad na rozpočet školy. Jídla se přepracovávají tak, aby měly mnohem více zeleniny a více celých zrn. Sladké občerstvení se snižuje. To vše je poselství nízkého carb.

Nové potravinové pyramidy USDA vyprávějí stejný příběh. Podporují zdravá vyvážená jídla, s celozrnným namísto zpracovaného zrna. Podporují zdravou spotřebu zeleniny - a bramborové lupínky se nepočítají jako zelenina! Mluví o zdravých olejích, jako je olivový olej.

Není to tak, že „mizející“ nízký carb mizí. Ve skutečnosti je to, že nízký carb se stává tak tradičním, že si lidé už o něm nemyslí, že jsou neobvyklé. Považují stravování s nízkým obsahem sacharidů za normální. Chodím do restaurací často a místo brambor si objednávám dvojité zeleniny - a vždy se to komentuje jako zdravá volba.

Myslete na to tímto způsobem. Na počátku 20. století byli Irové a Italové v USA natolik natolik, že si je mnoho lidí najalo. Oni byli myšlenka jak “non-Caucasians”. V našem současném roce pochybuji, že každý irský nebo italský člověk přemýšlí dvakrát, když odškrtne „bílou“ formu sčítání. Pochybuji, že jakékoli místo zaměstnání přemýšlí o tomto etnickém původu dvakrát při rozhovoru s někým. Tyto kulturní skupiny se staly typickou součástí „hlavní komunity“. Pokud by se to samé mohlo stát všem lidem všech tvarů, velikostí a barev!

Přijměte svůj nízký carving jako současný styl zdravého stravování!


Knihovna Lisa Sheaové s knihami s nízkým obsahem carb

Video Návody: Low Carb & Keto: What about Cholesterol? (Smět 2024).