Domácí granola recept na den Země

• Smět 7, 2024

Den Země se slaví 22. dubna; je to den, kdy si pamatujeme matku Zemi a životní prostředí. Protože se jedná o docela nový svátek, neexistují žádné stanovené tradiční pokrmy, ale biopotraviny, potraviny bez konzervačních látek a místní potraviny bez pesticidů jsou velmi oblíbené.

Domácí granola se dá rychle a snadno sestavit; jakmile je v troubě, stačí ji občas promíchat. Tuto müsli lze jíst jako svačinu, jako snídaňovou cereálie nebo jako přísada do sušenek a ovocných a ořechových jogurtů Parfaits. Je dobré použít všechny organické složky, abyste se ujistili, že v granole nejsou žádné pesticidy ani konzervační látky. Bude to něco, co se budete cítit dobře, když budete sloužit rodinným příslušníkům a budete jíst sami.

Domácí ovoce a ořechová granola

Dělá asi 12 šálků, 24 porcí 1/2 šálku

7 šálků ovesných vloček
1 1/2 šálků vyžívalo mandle
1 1/2 šálků hrubo nakrájených kešu
1 1/2 šálků sladeného drceného kokosu
3/4 šálku hnědého cukru

3/4 šálku čistého javorového sirupu
1/2 šálku rostlinného oleje
1 lžičková sůl

1 šálek rozinek
1 šálek Craisins

1. Předehřejte troubu na 250 °.


2. Ve velké míse smíchejte oves, mandle, kešu, kokos a hnědý cukr.


3. V jiné misce smíchejte javorový sirup, rostlinný olej a sůl.


4. Nalijte tekuté ingredience na ovesnou směs a dobře promíchejte.


5. Rozdělte směs na dva pergamenové plechy na pečení a vložte do trouby na asi 1 hodinu a 15 minut za stálého míchání každých 15 minut, abyste zajistili rovnoměrné vaření granoly.


6. Vyjměte z trouby, zamíchejte rozinky a craisiny a dobře ochlaďte.


7. Skladujte ve vzduchotěsném obalu.

Množství na porci
Kalorií 323 Kalorií z tuku 145
Procento celkových kalorií z: tuk 45% bílkovin 9% karb. 46%

Množství živiny na jednu porci
Celkový tuk 16 g
Nasycený tuk 3 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 115 mg
Celkový obsah uhlohydrátů 37 g
Vláknina 3 g
Cukry 0 g
Protein 7 g

Vitamin A 0% Vitamin C 0% Vápník 0% Železo 12%

Video Návody: What's wrong with what we eat | Mark Bittman (Smět 2024).