Bylinná infuze

• Smět 2, 2024

Máte trochu času na ruce? Máte čaj, byliny a strmější? Čerstvé a sušené byliny se používají k výrobě infuzí se zdravotními vlastnostmi, které se používají od začátku času. Zkuste udělat nějaké infuze, které jsou nejen příjemné pro patro, ale budou i tělu dobré!

Infuze

Podle Wikipedie: Infuze je velmi jednoduchý chemický proces používaný u botanik, které jsou těkavé a snadno se rozpouštějí nebo snadno uvolňují aktivní látky ve vodě, oleji nebo alkoholu. Botaniky jsou obvykle sušené byliny, květiny nebo bobule. Kapalina se obvykle vaří (nebo se přivede na jinou vhodnou teplotu) a potom se nalije přes bylinu, která se potom nechá po určitou dobu v tekutině ponořit. Kapalina pak může být napnuta nebo byliny jinak odstraněny z kapaliny. Není-li infuze spotřebována okamžitě, může být poté plněna do lahví a chlazena pro budoucí použití.

Doba, po kterou byliny zůstávají v kapalině, závisí na účelu, pro který je infuze připravována. Obvykle namáčení po dobu nejvýše 15 až 30 minut, nebo dokud směs nezchladne, vytvoří nápoj s optimální chutí. Ponoření po delší dobu obvykle vede k poněkud hořce chutnou infuzi. Čtyři (4) hodiny jsou však vhodnější dobou k dosažení bylinné potence, pokud jsou zdravotní přínosy prioritou. Množství použité byliny a kapaliny se bude lišit v závislosti na bylině nebo na tom, jak silná je infuze. Obvykle se používá 28 g (jedna unce) byliny na 0,5 l (jedna pinta) kapaliny.

Existuje několik doplňků a technik pro odstraňování namočených nebo zbylých produktů, které byly použity k infuzi kapalin, jako je voda, olej nebo alkohol. Tekuté čaje fungují jako sítka a pomáhají při odstraňování použitých bylin, listů z máčení nebo zbytků. Francouzské lisy se běžně používají k plnění vody různými čaji a kávou. Existují produktové řady, jako je Zing, vše, co je na cestách snadné a infuzéry na nápoje. A konečně, a nejčastěji používané, čajový sáček. Čajové sáčky jsou dnes vyráběny z filtračního papíru a plněné různými čajovými příchutěmi.

Běžným příkladem infúze je čaj. Mnoho dalších nápojů (například tzv. Bylinné čaje) se připravuje stejným způsobem. Citron, heřmánek, senna, jablko, zázvor, rooibos a mnoho dalších rostlin se používají jednotlivě nebo v kombinaci. Bylinné infuze ve vodě a oleji se běžně používají jako bylinné přípravky.

Rostliny s žádoucí příchutí mohou být ponořeny do jedlého oleje nebo octa po delší dobu; infuze olej nebo ocet je často prodáván stále obsahovat rostlinu, a je pak používán jako aroma. Mohou být použity chilli, citron, česnek a mnoho dalších rostlin. Při označování těchto olejů může existovat dvojznačnost: například to, co se označuje jako sezamový olej, může být olej extrahovaný ze sezamových semen nebo jiný rostlinný olej naplněný sezamem.

Relaxační noční čaj

Čtvrtek pohár sušené květy heřmánku
2 TBSP sušená máta peprná
1 TBSP sušený jetel červený
1 quart vroucí voda

Přidejte sušené byliny do kvartové nádoby. Nalijte vroucí vodu na vrchol nádoby. Umístěte víko na sklenici a strkejte po dobu 2 hodin až přes noc. Kmenová tekutina přes jemný sítko na čaj nebo bavlněné látky. Sušené byliny zlikvidujte a infuze bylinného čaje uložte do chladničky, dokud nebudete připraveni k použití. Na šálek čaje nalít do šálku a zahřát. Podle chuti přidejte med. Popíjejte a užívejte si.

Bolest v krku

Čtvrtek pohár sušené květy heřmánku
3 TBSP sušená máta peprná
1 TBSP sušená šalvěj
1 quart vroucí voda

Postupujte podle pokynů pro výrobu bylinných čajů. Tento recept je skvělý pro nachlazení, které přichází s bolestmi v krku a kongescí. Šalvěj je skvělá bylina, která pomáhá rozpadat hlen a zmírňuje bolest v krku. Zahrejte si šálek a podle chuti přidejte med a citronovou šťávu.

Před provedením jakýchkoli domácích léčivých přípravků nebo doplňků nebo po provedení léčby navrhované na této stránce prosím vždy proveďte výzkum a poraďte se se svým lékařem, naturopatem nebo poskytovatelem zdravotní péče. Pouze váš poskytovatel zdravotní péče, osobní lékař nebo naturopat vám může poskytnout radu, co je bezpečné a efektivní pro vaše jedinečné potřeby nebo diagnostikovat váš konkrétní zdravotní problém.

Video Návody: Fytonáplasti - jak se vyhnout tabletkám (Smět 2024).