Hanukkah Sweet & Sour Brisket

• Duben 27, 2024

6 liber Brisket
1/4 c Voda
2 lg žluté cibule; 1/2 "plátky
4 lg Celer stonky a listy1 / 2 "plátky
8 oz chilli omáčka nebo pikantní catsup
4 lg stroužky česneku; mleté
2 bobkové listy
1/2 c tmavě hnědý cukr; pevné balení
1/3 c Dijonská hořčice
1/4 c Sójová omáčka
1/4 c ocet z červeného vína
3 T melasy
Pivo 12 oz
1/2 t Papriky
4 lg Pečení brambor; 1/2 "plátky
Sůl pepř

Tato mísa na zalévání úst může být vařena na horní části kamen a vařena v hrnci. Můžete to udělat 3 dny předem a chlazit nebo zmrazit až na šest měsíců. Před zmrazením zabalte.

Maso opékejte tukem dolů po dobu pěti až deseti minut. Když je hnědá, zase na druhou stranu a hnědá.

Odstraňte hrudník. Odstraňte veškerý tuk a zlikvidujte a kapky nechte na pánvi. Do pánve přidejte vodu, cibuli, celer, chilli omáčku, ocet a melasu a dobře promíchejte.

Vraťte maso na pánev, přikryjte a vařte na mírně nízkém ohni po dobu 3 hodin. Přidejte pivo, papriku a brambory.

Znovu zakryjte a vařte ještě jednu hodinu, v případě potřeby přidejte vodu, aby byla vlhká.

Crockpot. Sedněte maso podle pokynů a poté vložte všechny ingredience kromě
sůl a pepř ve velkém hrnci na vysokou teplotu.

Zakryjte a trvalo 6 až 8 hodin nebo do nabídkového řízení.

Nechte hrudku vařit v tekutině po dobu 30 minut, poté přeneste do nádoby.

Nalijte tekutinu a brambory do mísy. Zlikvidujte bobkové listy.

Nechte vychladnout po dobu nejméně 2 hodin, pak odstraňte tuk.

Vraťte tekutinu a brambory do hrnce s víkem.

Maso nakrájejte na zrno na plátky 1/4 ", přidejte do tekutiny.

Zakryjte a znovu zahřejte v mikrovlnné troubě při nízkém nebo nízkém teplotě.

Upravte koření.

Podávejte na zahřátém talíři obklopeném bramborami a tekutinou na vaření.

Dává 8 porcí.

Video Návody: HANUKKAH TREATS / 3 EASY DESSERTS FOR HANUKKAH (Duben 2024).