Italský Tri Tip recept

• Smět 10, 2024

Tri tip je chutný kus hovězího masa, ideální pro grilování italského stylu.

Italský Tri Tip recept

Ingredience

• 1 1/2 liber hovězí pečeně se třemi špičkami
• 1 stroužky česneku
• 1 Tbs mořská sůl
• 1 malá šalotka
• 1/4 lžičky černého pepře, čerstvě rozemleté
• 3 čerstvé listy šalvěje
• 1/4 šálku olivového oleje

Pokyny

1. Česnek a šalotku oloupejte a roztřepejte.
2. S velkým nožem, nebo mezzaluna, přidejte další přísady do česneku a šalotky a smíchejte je. Opakujte se všemi bylinkami a kořením, dokud se nevytvoří pasta.
3. Přidejte olivový olej a dobře promíchejte.
4. Pečte trojzrnnou pečeně bylinkovou pastou.
5. Nechte pečeně odpočinout alespoň 30 minut.
6. Když je váš gril horký, opékejte opečenou trojpražku na všech stranách po dobu 1 minuty.
7. Snížit teplotu na střední (nebo přesuňte pečeně do chladnější části grilu) a nechte vařit po dobu 15 minut na jedné straně.
8. Otočte pečeně a nechte jej vařit dalších 15–20 minut.
9. Vyjměte z grilu a nechte před carvingem odpočívat 7-10 minut.
10. Maso vyřezejte přes zrno.

Bella Italian Food doporučuje

Pečený hrnec s třemi špičkami, 4 x 1,5 libry
Není vždy snadné najít tři tipy mimo západní státy. Pečená trojzubec je vykostěný kus masa ze spodní svíčkové. Když vidíte, že se jedná o trojúhelníkový tvar, můžete říct, proč se nazývá „tri tip“. Tyto pečené maso má perfektní velikost grilu a hovězí maso certifikované jako černý angus. Jednou z výhod tri tipu je, že má jeden z nejnižších obsahů tuku jakéhokoli hovězího steak nebo pečené.

Video Návody: Božský nepečený citrónový cheesecake ???? - Letní moučník (Smět 2024).