Smažený hovězí a sýr Wontons recept

• Duben 28, 2024

Zde je zábavná twist na smažené wontons, který je ideální pro Cinco de Mayo. Tyto hovězí a sýrem plné křupavé koláče dělají perfektní párty.

Mleté hovězí maso
4oz drcený taco sýr - značka Borden
¾ lžička česnekové soli
1 lžička drceného červeného pepře
1 lžíce kukuřičného škrobu
20 až 25 wontonových obalů
arašídový olej na smažení

1. Mleté hovězí maso opékejte na pánvi a pečlivě jej vypusťte.


2. Poté v misce bezpečné pro mikrovlnnou troubu smíchejte opečené mleté ​​hovězí maso a sýr dohromady a poté jej vložte do mikrovlnné trouby na dobu 40 sekund, dokud se sýr neroztaví. Tavením sýra se tato směs snáze umísťuje dovnitř wontonů.


3. Poté ze směsi vypusťte veškerý olej a poté zamíchejte česnekovou sůl a drcený červený pepř.


4. Nyní, abyste vytvořili pečetidlo pro wontony, smíchejte kukuřičný škrob s trochou studené vody v malé misce. Míchejte, dokud se kukuřičný škrob nerozpustí.


5. Nyní můžete začít vyplňovat wontony. Nejprve vytvořte pracovní plochu s obaly, pečetěním a dvěma deskami. Jeden talíř, který se má zabalit, a druhý, na který se umístí hotové wontony. Zakryjte také obaly wonton vlhkým papírovým ručníkem, aby nevyschly.


6. Pak začněte balit. Umístěte obal na talíř a přidejte asi jednu čajovou lžičku náplně přímo do středu obalu. Poté namočte prst do směsi kukuřičného škrobu a navlhčete všechny okraje obalu. Pak přeložte obal přes náplň, abyste vytvořili trojúhelníkový tvar, a pevně zatlačte na okraje, abyste je utěsnili. Nezapomeňte vytlačit veškerý vzduch ven z plnicí oblasti. Poté položte hotový wonton na talíř a pokračujte v plnění zbývajících obalů.


7. Jakmile jsou všechny wontony zaplněny, zahřejte asi 2½ šálku arašídového oleje na vysoké, možná budete potřebovat více či méně oleje v závislosti na velikosti vašeho wok.


8. Když je olej horký (350 ° F), přidejte svazky do šarží a nechte je vařit asi 3 až 5 minut, nebo dokud nebudou hnědé. Ujistěte se, že nepřekonává wok. Obvykle vařím asi 7 až 9 z těchto wontonů najednou. Toto číslo se může lišit v závislosti na velikosti vašeho wok.


9. Jakmile jsou pěkně opečené, odstraňte je štěrbinovou lžičkou, vypusťte veškerý přebytečný olej a položte je na talíř. Poté pokračujte ve smažení zbývajících wontonů.


10. Jakmile budou smaženy, okamžitě jim podávejte, užívejte si.

Chcete-li sledovat tyto pokyny, klikněte sem

Video Návody: Čínské taštičky plněné vepřovým masem (Duben 2024).