Čerstvý broskvový muškátový muffinový recept

• Smět 6, 2024

Protože místní čerstvé broskve jsou tak dobré, téměř každý se snaží využít a použít je v různých pokrmech před sezónou. Čerstvé broskvové muškátové oříšky jsou skvělým způsobem, jak mohou rušní kuchaři péct něco snadného, ​​ale báječného na snídani nebo brunch. Aby se urychlilo přípravy, začínají tyto lahodné muffiny domácím mistrovským pekařským mixem, ale komerční pekařský mix může být nahrazen, pokud již není na spížové polici. (Vzhledem k tomu, že sestavení trvá jen několik minut, stojí za to si udělat vlastní čas, aby se odstranily konzervační látky a ujistil se, že ingredience jsou čerstvé.) Čerstvý muškátový oříšek je chutný s broskvemi a zabere méně času nastrouháním celého muškátového oříšku ( k dispozici v uličce většiny obchodů s potravinami) na Microplane®, než k měření namočeného již mletého materiálu ve sklenicích.

Tyto vdolky při pečení voní tak dobře, že i ti nejmladší spaní do poledne budou nahoru a v kuchyni brzy na horký muffin, který se máslil máslem. Ačkoli zbytky obvykle nejsou problémem, čerstvé broskvové muškátové oříšky muffiny dobře zamrznou a lze je znovu ohřát v peci zabalené do fólie.


12 muffinů

2 šálky Master Baking Mix
1/2 lžičky čerstvě nastrouhaného muškátového oříšku
1/4 šálku cukru
1 vejce
2/3 šálku mléka nebo vody
1 1/2 šálků nasekaných čerstvých broskví

Poleva
1/4 šálku cukru
1/2 čajové lžičky skořice

1/4 šálku roztaveného másla

1. Předehřejte troubu na 400 °.


2. Každých 12 šálků na muffinovou misku rozprašujte volně pomocí nepřilnavé spreje.


3. Rozšlehejte hlavní pečicí směs, muškátový oříšek, vejce, mléko nebo vodu; nepřemíchávejte, protože některé hrudky by měly zůstat.


4. Opatrně složte broskve.


5. Nabijte těsto do muffinových šálků - asi 1/4 šálku v každém.


6. Pečte 20-25 minut nebo do zlatohnědé.


7. Kolem každého z muffinů spusťte nůž a nakloňte je na pánvi.


8. Poleva: Smíchejte cukr a skořici v malé misce; ponořte vrcholy každého muffinu do rozpuštěného másla a pak rolujte ve směsi skořicového cukru. Podávejte teplé.

Množství na porci
Kalorií 185 Kalorií z tuku 70
Procentní celkový obsah kalorií z: Tuk 38% Protein 5% Carb. 57%

Množství živiny na jednu porci
Celkový tuk 8 g
Nasycený tuk 3 g
Cholesterol 30 mg
Sodík 264 mg
Celkový obsah uhlohydrátů 26 g
Dietní vláknina 1 g
Cukry 9 g
Protein 3 g

Vitamin A 6% Vitamin C 3% Vápník 0% Železo 1%

Video Návody: Ako využiť lístkové cesto na rôzne spôsoby? ???? | Adriana Poláková | Kuchyna Lidla (Smět 2024).