Dieta dr. Atkese - historie Roberta Atkese

• Smět 1, 2024

Dr. Robert Atkins mohl v posledních 30 letech přinést nejradikálnější změnu v tom, jak se díváme na zdraví.

Atkins se narodil v roce 1930 a v roce 1955 promoval na lékařské fakultě Cornell University Medical School. Specializoval se na kardiologii. Dr. Atkins viděl pacienty denně až do své smrti v roce 2003.

Dr. Atkins poprvé zveřejnil svůj dietní plán v roce 1972, s důrazem na přírodní potraviny, zdravé ryby, zeleninu a ovoce. Doporučil, aby se drželi dál od zpracovaných potravin bohatých na cukr, které se ve většině amerických stravovacích zvyklostí tak rozšířily. Obzvláště doporučoval lidem, aby se drželi dál od bílého chleba, bílé rýže a brambor, které měly vysoký obsah cukru a nebyly výživné.

Atkinsovy diety se staly jednou z 50 nejprodávanějších knih všech dob a existují miliony lidí, kteří úspěšně dodržovali jeho dietní plány. Zatímco někteří mylně kategorizovali jeho stravu jako doporučující „slaninu a vejce každé ráno“, strava ve skutečnosti varuje před přítokem vysoké soli a dusičnanů a místo toho podporuje zdravou rovnováhu čerstvých ryb, čerstvé zeleniny a dostatečného příjmu vody.

Dr. Atkins zemřel v roce 2003 na zranění hlavy, které dostal, když mu při chůzi do kanceláře sklouzl na led.

Informace o nízkém obsahu sacharidů


Knihovna Lisa Sheaové s knihami s nízkým obsahem carb

Video Návody: La dieta completa del día del Dr. Cormillot (Smět 2024).