Jemný bílý pivoňkový čaj

• Smět 6, 2024

Jemný bílý pivoňkový čaj

Zdá se, že na čajovém obzoru je vždy něco nového, že?
Možná je něco, co je staré, znovu nové? Ten je pravděpodobnější, když přemýšlíte o čaji.

Zatímco výrobci čaje a distributoři neustále přemýšlejí o nových způsobech předvádění a prodeje čaje,
jsou to základy čaje, které zůstávají nejen oporou, ale obvykle na popředí trhu s čajem. To znamená, že čaj je jen jedna věc, kterou každý den vytváří mnoho nových a neobvyklých nápojů.

Bílý čaj existuje asi jen za poslední dvě století, na rozdíl od jeho protějšku zeleného a / nebo černého čaje, ale stejně jako další dva bílé čaje pochází také z keře camellia sinensis.

Ale na rozdíl od jiných čajů, které mohou být vytrhávány ručně nebo strojem, bílý čaj přichází výlučně ručně škubáním pouze pupenů a dvou okolních mladých listů čajovníku. Bílý čaj pochází z jemných stříbřitých vlasů (bílých chlupů), které jsou na neotevřeném pupenu rostliny. Sklizeň bílého čaje je věnována velká pozornost.

Zpracování bílého čaje je také velmi intenzivní. Po jemném oškubání se čaj nechá přirozeně slunečním svitem „uschnout“ a pak se pouze lehce zpracuje, aby nedocházelo k další oxidaci.

Čína tvrdí, že je první, kdo vyrábí bílý čaj. Bílý čaj se objevuje v publikacích v Anglii kolem konce 70. let. Ale Anglie zpočátku neklasifikovala bílý čaj do své vlastní třídy, pro pijáky čaje byl tento čaj jen černým čajem, protože to nebyl zelený čaj! Ale Anglie pomalu začala lépe chápat techniky zpracování. Bílý čaj nevyžaduje „rýžování, válcování nebo třepání“ a že proces vytrhávání rukou, který držel vysoký standard, přiměl bílý čaj výrazně vyniknout.

Čaj z bílé pivoňky pochází z jedné nebo dvou částí čínské provincie Fujian. V současné době je vyhledávaná holistickou komunitou i těmi, kteří hledají alternativu k užívání léků. Přestože jako spisovatelka netvrdím, vědecká i lékařská komunita neustále zkouší účinky pití bílého čaje. Zdá se, že z těchto studií vyplynulo mnoho dobrých výsledků.

Vzhledem k tomu, že bílý čaj je téměř „nedotčený“, pokud jde o zpracování, je považován za vysoce koncentrovaný. Jinými slovy, obsahuje mnohem více polyfenolů nebo fytonutrientů, které jsou odpovědné za jakékoli zdravotní přínosy, které může mít čaj.

* Zde je malý seznam možných výhod, které může mít: snížení krevního tlaku, snížení hladiny cholesterolu, zlepšení funkce krevních cév, snížení rizika kardiovaskulárních chorob, zpomalení virů a bakteriálního růstu, posílení imunitních systémů, pomoc při ochraně proti nádorům tlustého střeva, působí bariéru proti salmonelám tryphimuriu, bylo skvělé jako protizánětlivé, vysoce antioxidační a antielastázové vlastnosti.

Květy bílého pivoňkového čaje vytvářejí sladkou, jemnou chuť s květinovými podtóny. Barva bílé pivoňky je světle žlutá. Bílý pivoňkový čaj může mít mnoho jmen, například Pai MuTan, Bai Mudan, Mutan White Tea, White Needle nebo Silver Needle Tea.

Buďte laskaví a laskaví k vašemu čaju, když si ho také dobře připravíte, ohřívejte prosím čajovou konvici pouze na 195 stupňů a strmě 3-5 minut. Ať už tedy chcete najít lékařskou alternativu nebo chcete zkusit nový čaj, může být pro vás jemný bílý pivoňkový čaj vhodný.

* 2004 Pace University Study, University of Cleveland & Case Western Reserve University State Testing, Louis Pauling Institute & Oregon State University Study, a 2009 Kings University Study- used for research.

Video Návody: Originální recept na domací bavorskou sekanou podle Majkla (Smět 2024).