Recepty Citterio Hard Salame Panini

• Smět 20, 2024

Jít ven a utrácet peníze za panini s delikátními výrobky je vždy jednou z možností, ale také si jednu vyděláte sami. Buďte kreativní s obsahem vaší ledničky. Myslíš si, že potřebuješ panini press, abys udělal tento chutný sendvič? Ne, pokud máte zdravou sbírku litinových pánví! Související články ve spodní části stránky vám poskytují podrobné pokyny k používání litinových pánví k lisování a grilování krásných panini.

Tento týden jsem při lovu sendvičových ingrediencí objevil Citterio Hard Salame ve svém místním skladu Costco. Zatímco plátky byly tenké, chuť byla příjemná. Tento salám (salám) je plný chuti. Citterio Hard Salame je jemně koženou texturou a krémovou zakouřenou úpravou od začátku do konce. Pokud není ve vaší oblasti k dispozici, použijte kvalitní deli tvrdý salám. To by mělo být velmi tenké plátky.

Na jednoduchém salámovém sendviči rád používám chutný a křupavý chléb. Majonéza a francouzská žlutá hořčice jsou moje oblíbené každodenní koření na tomto drapákovém sendviči. Je to dobré jídlo do auta, když potřebuji jídlo na cestách. Sendvičové ingredience zůstávají tam, kam patří, v sendviči, a já se nebojím, že si ho vezmu do práce! Někdy potřebuji něco zvláštního. Tam vstupují do hry panini.

Baví vás hraní s přísadami potravin, zatímco hledáte dokonalou chuť? Prohlédnu si ledničku, abych viděl, co je k dispozici, pak jdu do města a postavím ten správný sendvič pro ten den. Tady jsou panini, které jsem vytvořil se svým Citterio Hard Salame. Složky jsou uvedeny, ale množství závisí na vás. Každý člověk má jiný vkus. Opravte to!


Recepty Citterio Hard Salame Panini

Složení:

Olivový olej k pokrytí jedné strany každého plátky chleba (používám extra panenský olivový olej Kirkland Extra).
2 plátky kynutého chleba
Muffaletta olivový salát (používám salát To Pickle Guy.)
Švýcarský sýr zakrývá plátky chleba. (Můžete použít jakýkoli tvrdý sýr podle vašeho výběru.)
Tvrdý salám (použil jsem značku Citterio a chléb zakryl salámem hlubokým tři plátky.)
Jarní greeny na zakrytí salámu (Můžete také použít čerstvé špenátové, římské nebo bazalkové listy.)
Sladké cibule kousky plátky velmi tence
Majonéza pokrývá jeden krajíc chleba.
Hornina z kamenné mleté ​​horniny na vrchol mayo (používám originální hořčici z kamene Inglehoffer.)

Metoda:

Můžete použít panini press. Postupujte podle pokynů výrobce. Můžete také použít metodu lisování mých železných pánví. Pokyny jsou pod směry montáže sendviče. Pokud vám nezáleží na tom, zda je sendvič lisovaný, můžete jej jednoduše grilovat.

Jednu stranu každého krajíce chleba potřete olivovým olejem. Sestavte sendvič. Na varnou plochu položte jeden krajíc chleba, naolejovanou stranou dolů. Rozetřete ji tenkou vrstvou olivového salátu muffaletta, aby zakryla krajíc chleba. Použijte vidličku a natřete tolik oleje z olivového salátu, kolik jen můžete. Přidejte vrstvu sýra na zakrytí muffaletty. K překrytí sýra použijte vrstvu tvrdého salámu (asi 3 plátky silné). Nasaďte zelení na salám a přelijte greeny cibulovými kousky. Nakonec přikryjte druhou část chleba, která je neovládaná, tenkou vrstvou mayo, následovanou kamennou hořčicí. Uzavřete sendvič druhým plátek chleba, naolejovanou stranou ven. Toast sendvič pomocí metody lisování nebo grilování.

Použijte dovednosti, které budou spolu hnízdit. Můžete použít libovolnou velikost, která funguje. Použil jsem 8 “litinovou pánev pro spodní část lisu a 6“ litinovou pánev jako horní část lisu. Zahřejte menší pánev na mírné zahřívání po dobu 3-5 minut. Čím déle ho zahřejete, tím bude sendvič tmavší. Měli byste cítit železné topení!

Ve větší pánvi sestavte sendvič, zatímco menší pánvička se zahřívá. Proměňte teplo na střední pod spodní pánví. Vezměte zahřátou menší menší pánvi a položte ji na horní část sendviče. Přidat váhu. Může to být konvice na čaj, která je naplněna asi čtvrtinou plné horké vody, nebo větší železná pánvička, která byla také zahřátá. Ať už používáte jako váhu cokoli, mělo by být také horké, aby neodčerpávalo teplo z horní grilovací pánve. Gril sendvič po dobu asi 3-5 minut nebo dokud nebude opečený podle vaší chuti.

Opatrně odstraňte špičkovou pánev. Chléb by mohl přilnout. Připravte si špachtle, aby jemně vypíchla chléb z horní pánve. Pokud k tomu dojde, stačí dát sendvič zpět dohromady. Otočte sendvič na druhou stranu a nechte jej odpočívat v pánvi asi jednu minutu.


Grilovaný sendvič je chutný, ale lisovaný a grilovaný sendvič je radost! Tato metoda pánve opravdu funguje. Nezanechává malé grilovací značky jako lis na panini, ale sendvič je křupavý a lisovaný.


Zde je odkaz Amazon na tisk panini:




Pokud potřebujete hnízdní železné pánve, měly by tyto fungovat dobře!




Související odkazy: Níže uvedené odkazy mohou být pro vás zajímavé.

Když uvádím obchody nebo výrobky podle značek, používám tyto. Od výrobců jsem neobdržel produkty zdarma, ani jsem nebyl zaplacen za uvedení produktů nebo obchodů jménem.

ZPRAVODAJ: Zvu vás k odběru našeho bezplatného týdenního zpravodaje. Tím získáte všechny aktualizace pro web Sandwiches. Někdy má tento informační bulletin informace a variace o sendvičích, které nejsou v článcích. Vyplňte mezeru pod článkem svou e-mailovou adresou - které se nikdy nepřenáší za tento web. Vaše osobní údaje nikdy neprodáváme ani neobchodujeme.

Video Návody: Homemade Salami | Steve Lamb (Smět 2024).