Recepty čokoládové karamely

• Duben 28, 2024

Toffee je bonbón vyrobený zahříváním cukru a másla, dokud nevytvoří konzistenci, která ztuhne za chlazení. Původní bonbón zůstává tvrdý, ale přesto má trochu žvýkání. Tento bonbón může být chaotický a trochu složitý k dosažení požadované teploty potřebné k dosažení tvrdé konzistence. Tyto recepty na karamelové tyčinky se rychle vyléčí a nejlepší ze všeho jsou snadné. První recept používá k výrobě karamelu sušenky graham. Druhý recept je spíš jako tyčinka než bonbón. Oba jsou vynikající!

Graham Cracker Toffee recept
Dělá 14

Složení:

7 plných grahamových cracker listů
3/4 tyčinky másla
1/3 šálku hnědého cukru
1 polévková lžíce vanilky
1/2 šálky čokolády
1/4 šálků toffee čipy

Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů.
2. Vyrovnejte pánev hliníkovou fólií. Použil jsem pánev 9x13; můžete použít něco podobného nebo soubor cookie.
3. Rozlomte každý list grahamové cracker na polovinu.
4. Umístěte je na fólii tak, aby byly co nejblíže sobě.
5. Roztavte máslo a hnědý cukr v omáčce na mírném ohni.
6. Jakmile se začne vařit, snižte teplotu a nechte jej 2 minuty bublinat.
7. Zamíchejte vanilku.
8. Nalijte grahamové sušenky. Každý cracker musí být zcela zakryt.
9. Pečte 10 minut.
10. Po vyjmutí z trouby ihned posypte čokoládovými kousky.
11. Nechte čokoládu roztát po dobu 5 minut.
12. Čokoládu rozprostřete špachtlí, aby tyčky zcela zakryly.
13. Posypeme karamelovými chipsy.
14. Nechte vychladnout a rozpadněte se.

Toffee Bar Recept
Získá 30 barů

Složení:

1 1/2 tyčinky másla, změkčené
1 šálek hnědého cukru
1 polévková lžíce vanilky
1 žloutek
2 šálky mouky
1 šálek polosladké čokoládové lupínky
1 šálek toffee čipy

Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů.
2. Kombinujte cukr, máslo, žloutek a vanilku.
3. Míchejte v mouce.
4. Rozložte na pánev 13x9.
5. Pečte asi 25 minut.
6. Jakmile jsou tyčinky z trouby, posypte je čokoládovými kousky.
7. Nechte čokoládu roztát po dobu 5 minut.
8. Roztavenou čokoládu rozložte rovnoměrně na tyčinky, abyste úplně zakryli.
9. Posypte toffee čipy.
10. Před řezáním nechte vychladnout.

Užijte si a osvěžte duši čokoládou!

Video Návody: Rychlý recept na božské domácí máslové karamelky / caramel fudge (Duben 2024).