Výhody borůvek a zdravé recepty borůvek

• Duben 26, 2024

Zdravotní přínosy borůvek jsou mimořádné. Ve skutečnosti je borůvková výživa z maličkého, málo nabitého borůvkového ovoce nabitá na špičce seznamu ovoce, kde jsou uvedeny nutriční hodnoty.

Zdravotní přínosy borůvek ve skutečnosti mohou zabránit některým smrtelným chorobám a dokonce je zvrátit!

Podle vědců z Tufts University a USDA Human Nutrition Research Center ve věku, ve srovnání s 60 dalšími druhy ovoce a zeleniny, borůvky vyšly na vrcholu. Je to proto, že borůvky plní výživou a chutí, přesto mají nízký obsah kalorií, tuků a sodíku.

Výživa borůvek zahrnuje významné množství vlákniny, vitamínů A a C, hořčíku, draslíku a železa. Navíc mají zvláště důležité antioxidační fytonutrienty.

Výhody borůvek pro zdraví

Mnoho zdravotních výhod borůvek pochází z antioxidantů zvaných antokyanidiny, které mohou neutralizovat poškození volných radikálů a pomáhají odvrátit problémy s pamětí související s věkem, katarakty, glaukom, křečové žíly, hemoroidy, peptické vředy, demenci, srdeční choroby a rakovinu.

Vědci z univerzity Rutgers také zjistili, že epikatechin, další vysoce aktivní antioxidační fytonutrient, který se nachází v borůvkách, může pomoci zabránit infekcím močových cest.

Několik studií navíc ukazuje, že borůvky mohou dokonce zlepšit váš zrak.

Výhody borůvek však nekončí antioxidanty. Mají nízký obsah kalorií (neúprosných 81 kalorií na šálek) a patří mezi nejlepší ovoce na tomto seznamu potravin s vysokým obsahem vlákniny, které jsou super zdravé a bylo prokázáno, že pomáhají posílit vaši imunitu a detoxikovat vaše tělo.

„Prostě neexistuje žádná nevýhoda,“ říká Keith Ayoob, odborník na výživu z Albert Einstein College of Medicine, ve prospěch borůvek. "Jejich nutriční profil je neuvěřitelný. Co se nelíbí?"

Někteří odborníci na zdraví dokonce doporučují, abyste denně snědli půl šálku borůvek.

Nákup a skladování borůvek

Vyberte si pevné, baculaté, modré bobule s prašným bílým leskem. Jedná se o nejzrajší a nejlépe chutnající. (Načervenalé bobule nejsou zralé.) Protřepejte nádobu, abyste se ujistili, že bobule se volně pohybují. Pokud jsou měkké, vlhké nebo poškozené, budou držet pohromadě a brzy se začnou plesnivět a hnilobně.

Vyjměte jakékoli špatné bobule, abyste zabránili šíření plísní, a poté skladujte v lednici v nádobě s otvory. Borůvky vydrží asi týden, ale měly by být konzumovány co nejdříve.

Čerstvé bobule jsou velmi křehké a měly by se krátce omýt a jemně poklepat. Ale mytí borůvek odstraní ochranný povlak, takže je nemyjte až těsně před použitím.

Zmrazené borůvky dělají skvělé občerstvení. Když kupujete zmrazené bobule, protřepejte sáček, abyste se ujistili, že se nehromadí. Shlukování naznačuje, že pravděpodobně byly rozmrazeny a znovu zmrazeny.

Chcete-li zmrazit čerstvé borůvky, naplňte plastový sáček na zip ï¿ full plný, vložte do mrazničky a protřepávejte jej každých pár hodin, dokud zmrazené � nedovolí slepit se k sobě. Nebo je zmrazte rozprostřené na plechovce cookie a po zmrazení nalijte do skladovací nádoby. Budou udržovat až rok.

Zdravé borůvkové recepty

S příchutěmi od mírně sladkých až po koláčky a šťavnaté, borůvky jsou perfektní zdravou volbou pro chutné, nízkokalorické občerstvení a pouště nebo pro posílení vaší snídaně, oběda nebo večeře.

Vědecký výzkum ukazuje, že nevařené borůvkové ovoce vám přináší další zdravotní přínosy. Chcete-li získat co největší nutriční hodnotu, zvolte raději syrové borůvky než zpracované nebo pečené.

• Posypeme velkoryse za studena nebo horké cereálie.


• Smíchejte s nízkotučným jogurtem nebo tvarohem.


• Podávejte na půl melounu nebo přidejte do těchto lahodných receptů na ovocný salát.


• Smíchejte ovocný koktejl s neslazeným nízkotučným jogurtem.


• Nejlepší celozrnné palačinky nebo vafle s čerstvými borůvkami.

Chcete-li zabránit šťávě z barvení jiného ovoce, přidejte zmrazené borůvky jako poslední do zdravých ovocných směsí. Ale modrý ovocný salát, jogurt, cereálie nebo zářivě modrý koktejl může přidat trochu zábavy. Obzvláště když si uvědomíte, kolik super borůvkové výživy přichází s touto krásnou borůvkovou barvou.

Nezapomeňte se podívat na můj bezplatný bulletin Natural Health.

Kliknutím sem zobrazíte mapu stránek.

Články, které by se vám mohly také líbit:

Seznam nejzdravějších druhů ovoce
Výhody Omega 3 rybího oleje pro vás
Výhody antioxidantů proti stárnutí
Top 10 nejzdravějších listů s ovocem

Chcete-li se přihlásit k odběru časopisu Natural Health Newsletter, zadejte svou e-mailovou adresu do přihlašovacího pole v dolní části této stránky.

Copyright © Moss Greene. Všechna práva vyhrazena.


Poznámka: Informace obsažené na těchto webových stránkách nemají být normativní. Jakýkoli pokus o diagnostiku nebo léčbu nemoci by měl spadat pod pokyn lékaře, který je obeznámen s výživovou terapií.

Video Návody: Pouze 2 Lžíce Denně A Dobré Bříško | Recept Na Hubnutí (Duben 2024).