Hunter piva Michaela Jacksona ve Philadelphii

• Duben 28, 2024

Nedávno byla moje každodenní rutina přerušena neznámým hlasem v telefonu. Byl novinářem z Philadelphie, který shromažďoval informace o nadcházejícím týdnu Philly Beer Week, který se „odehrával“ desetidenní týden s více než 200 událostmi, který se konal 7. až 16. března 2008. Tazatel byl skoro jako dítě v nostalgii Obchod pět a desetník, vyzkoušejte dobroty, vyhodil z koše pár soustek a hodil nejjemnější pochoutky do jeho pytle s pokladem. Tančil kolem slov a ptal se mě na 1. výroční finálovou soutěž Philly Beer Geek, která se bude konat ve čtvrtek 13. března 2008 v Johnny Brenda's ve Philadelphii. Co to byl Philly Beer Geek? Jaké znalosti by měl? Znalost piva vyplácí dividendy - vítěz získá více než 1 000 $ v cenách.

Ve skutečnosti byla Philadelphia "Nejlepší pitné město v Americe," jak tvrdila reklamní kampaň? Soutěž Philly Beer Geek byla důkazem odhodlání Philly znát pivo - jak se vyrábí, jaké ingredience se vyskytují, styly, chutě a vlastní vlastnosti a bohatá historie piva, jak se vyvíjel na této straně rybníka. Na počátku 20. století bylo ve Filadelfii domovem více než 90 pivovarů v rámci městských limitů. Toto číslo bylo hnáno střídmým hnutím, ale když se Philly vzpamatovala, nadšeně přijala historické reprodukce klasických stylů evropského piva - od německého plzeňského jazyka po anglického portera a belgického tripela - a nikdy se neohlédla.

Philadelphia se může pochlubit neuvěřitelnou rozmanitostí místního, národního a mezinárodního piva. Průměrný patro dosáhlo se svými saavymi gastronomy úrovně sofistikovanosti, která je ve většině zemí neobvyklá. Philly foodies snadno přijímají všudypřítomnou rozmanitost mezi restauračními tarify, které existují bok po boku, od marockých po thajské, místní Philly až po kontinentální až na jih od hranice. Stejným otevřeným přístupem vstupují do eklektické milostné aféry s pivem na všech úrovních - kyselé piva Belgie, chmelové IPA západního pobřeží, extrémní piva východního pobřeží a ostré plzeňské piva v České republice. Zeptejte se Toma Petersa z Monkové kavárny, Rosemarie Certo z pivovaru Dock Street Brewery nebo Williama Reeda ze Standard Tap.

V březnu 1999 napsal Hunter Michael Jackson článek s názvem "Proč bych raději byl ve Philadelphii." Stejně jako jeho vášeň po celých 18 let, hovořil v tomto článku své fascinace s Dr. Pat McGovernem a profesorem Solem Katzem z Pennsylvánského muzea archeologie a antropologie… a artefakty v muzeu, které odhalily základy člověka a člověka vždy přítomné spojení s pivem po celé věky. Dokonce i tehdy byl Jackson na něčem. Cítil to ve svých kostech. Možná cítil, jak se Země pohybuje pod nohama pokaždé, když přišel do Philadelphie. Určitě to bylo místo, kde se za jeho soumraku zamiloval. Jaké lepší místo k objetí jako jeho druhý domov?

Michael Jackson každý rok přitáhl na událost ve Philly's Penn Museum více než 1 000 lidí a viděl ve Philadelphii „skutečnou úroveň vášně pro slad a chmel“. Rozuměl tomu, že on sám zapálil pojistku, která by vytvořila nejoslnivější ukázku piva, jaké kdy země znala?

Věřil by někdy v těch raných letech v Yorkshiru, v těch letech piva a ragbyové ligy, že by zapálil takovou vášeň v Americe, konkrétně ve Philadelphii, PA? Kdo ví?

Na zdraví!

 

Video Návody: Calling All Cars: The Long-Bladed Knife / Murder with Mushrooms / The Pink-Nosed Pig (Duben 2024).