Beer Geek Feeding Frenzy

• Smět 18, 2024

Pro pivo geek, znát pivo - opravdu znát pivo - je jednou z největších radostí na světě. Někteří se mohou posmívat myšlence na získání znalostí o pivu, ale když si uvědomíme, jak velký je pivní vesmír, je znalost piva skutečným úspěchem. Archeo-antropologové objevili důkazy, že pivo vysleduje zpět deset tisíc let. Starověké řezby a piktogramy v kamenných zdech podrobně popisují bohyně, které dal je to pivo. Někteří demonstrují, jak to pily královské rodiny, zatímco jiné podrobně obřady obklopují.

Zákony upravující pivo se snažily kontrolovat ekonomiky uvnitř zemí a byly implementovány k tomu, aby bohatství směřovalo k náboženským komunitám a od nich. Pivní zákony nevznikly jen v moderní době, ale existují už stovky let. Někteří zakazovali používání chmele; jiní zakázali použití štěrku; ještě jiní určili ječmen jako nezbytnou přísadu, s výjimkami stanovenými pro krále. Pravidelně mu bylo dáváno pšeničné pivo, přestože pšenice byla nedostatek a masám poskytoval chléb.

Součástí znalostí o pivu je i rozsáhlá oblast vaření piva. Složky, smyslové vnímání nebo podmínky, které vyvolávají nepříjemné chutě, jsou důležitými kousky skládačky, které se spojí v konečném produktu. Vědci objevili velké objevy ohledně kvasinek, vody a zemědělských produktů - to vše kvůli pivu. Historické postavy si vybudovaly bohatství s pivem, zatímco pivovary v celé Evropě byly kanibalizovány vlivy války. Historie piva pokračuje ve fascinující litanii lidského stavu.

Jak silné jsou vaše znalosti o pivu? Jste dostatečně zběhlý, abyste mohli psát otázky týkající se piva? Zeptejte se těch, kteří soutěžili v každoroční soutěži Philly Beer Geek. Před panelem sedmi nebo osmi slavných rozhodčích je každý finalista vyzván segmentem zvaným „Stump the Chumps“. Každý si vybere soudce a položí mu otázku týkající se piva s úmyslem položit lavici. Soudce může odpovědět na otázku nebo požádat o pomoc jiného soudce. Soudci na panelu hodnotí otázku z hlediska přesnosti a úrovně obtížnosti. Některé otázky jsou skutečně brilantní; jiní nejsou dobře prozkoumány nebo mají více odpovědí, které finalista nezkoumal. Bazzinga! Vystavený pivní geek!

Zde je devět otázek o pivu, které vám pomohou získat šílenství:

Otázka: Ačkoli to bylo neobvyklé pro ženu v té době vzít pero-v-ruka v té době, toto číslo je připočítáno s autorem Physica Sacra, circa 1150 CE, a dokumentovat použití chmele v pivu. Může to být nejčasnější záznam o takové praxi. Kdo je ta žena?

A. Abbess Hildegard z Bingenu

Otázka: Jaké složky se používají při fermentaci?

A. Koji a Sake kvasinky

Otázka: Kdy se v Bostonu nacházelo povodeň Velké melasy v Massachusetts?

A. 13. ledna 1919

Q. V tomto povodni Great Molasses Flood byla obrovská skladovací nádrž, která praskla, naplněna dvěma a půl miliony galonů melasy. Jaká společnost byla zodpovědná za její výstavbu?

A. Společnost destilující čistotu

Otázka: Kolik galonů drží sud?

A. 15,5 galonu

Otázka: V současné době se používá osm různých systémů odpichování. Pojmenujte čtyři z těchto systémů.

A. Jakékoli čtyři z nich: Americký systém D - většinu severoamerických piv používá tento vazební člen; Evropský systém S - tento systém používá mnoho importovaných piv; Systém - německý jezdec; M systém - nedávno na americkém trhu má tento systém stejný orgán jako systém A, ale používá jinou sondu; G systém - Grundy systém; U systém - pojmenované po anglickém výrobci UEC a používané společností Guinness a Harp; Twin Probe - používané některými řemeslnými pivovary; Domácí Brew - má kování na kouli pro homebrew nádrže.

Otázka: Jaký program byl založen v roce 2007 jako duchovní autor Ray Daniels, autor knihy Navrhování Great Beers? Tento program byl vytvořen pro „Zajistěte, aby spotřebitelé dostávali co nejlepší pivo a co nejvíce si užívali jeho chutí.“

A. Certifikační program Cicerone

Otázka: Z jaké země obvykle volají Fuggles a East Kent Goldings?

A. Anglie

Otázka: Jsou všechna piva veganská?

A. Ne. Mohou být filtrovány želatinou a kaseinem jako čiřidla nebo mohou být pokutovány pomocí Isinglass, vyrobeného ze sušených močových měchýřů tropických ryb. Mohou také použít činidla regulující pěnění, jako je glycerin, vyrobený ze živočišných a rostlinných tuků, a glycerylmonostearát, odvozený od přírodní kyseliny stearové a glycerinu. A konečně, pokud je pivo v přírodě experimentální, může mít zvláštní složky, jako jsou býčí varlata nebo kozí mozek, aby upoutalo pozornost trhu.

Na zdraví!

Video Návody: Awesomeology Episode 56 - Bacon Cures Hangovers, Motor Mouths, Whale Eats All The Fish, & More! (Smět 2024).