Recept na chřest a kukuřičnou polévku

• Duben 26, 2024

Chřest a kukuřičná polévka je lehká a chutná polévka, která vyvolává pocit jara. Možná je to použití čerstvého chřestu, který přivolává tuto odpověď pro mě. Nyní si můžete koupit čerstvý chřest téměř po celý rok. Je to vždy radost! Tato polévka se dobře páruje s sendviči z mořských plodů, tofu a sýrovými sendviči. To je také skvělé s kuřecími sendviči. Tato polévka je zvláště dobrá u grilovaných sendvičů s krabím salátem.

Hon Dashi je jedna volitelná složka, která se používá v této polévce. Toto je běžně používané aroma v japonských potravinách. Jedná se o slanou polévku, která se vyrábí z řasy a bonita, nebo tuňáka, vloček. Používejte v malém množství! Hon Dashi má vysoký obsah glutamátu sodného (MSG). Pokud jste citliví na MSG, přeskočte použití Hon Dashi. Pokud chcete alternativní a ochucenou slanost, můžete namísto Hon Dashi do polévky dát polévku vysoce kvalitní sojové omáčky.

Chřest a kukuřičná polévka


Složení:

! plechovka kuřecí nudlové polévky
2 plechovky vody
Tekutina z jedné plechovky krabího masa a dostatek vody nebo vývaru, aby se vyrobil jeden šálek tekutiny (Pokud nemáte krab, pak vyměňte vodu nebo vývar z měkkýšů nebo kuře
1/3 lžička Hon Dashi (volitelné)
2 žebra celeru nahrubo nasekaná
½ středně cibule nahrubo nasekané
1 velká mrkev oloupaná a hrubě nasekaná
8 oštěpů chřestem promytých a nakrájených na jeden palec
2 vejce - zbit
½ šálku kukuřičných jader (použil jsem Green Giant, protože jsou křupavé. Můžete také použít zmrazenou nebo čerstvou kukuřici.)


Metoda:

Otevřete kuřecí nudlovou polévku a vypusťte vývar do středního hrnce. Do kuřecí nudlové polévky přidejte vodu, jemně ji promíchejte v nudlích a poté vypusťte vodu do kastrolu. Tento postup opakujte ještě jednou. Konzervované nudle odložte stranou pro pozdější použití. Přidejte tekutinu z konzervovaného kraba dostatečným množstvím vody, aby se vytvořil další šálek tekutiny. Můžete nahradit vývar z kuřecích nebo měkkýšů. Pokud je to žádoucí, vmíchejte Hon Dashi do kapaliny. Zahřejte vývary a tekutinu na středně vysoké teplo, dokud se neuvaří. Přidejte celer, cibuli, mrkev a chřest. Jemně, odkrytý, na mírně nízkém žáru po dobu 5 minut.

Poté, co zelenina uvařila po dobu 5 minut, nalijte rozšlehané vejce v tenkém proudu do vařeného vývaru. Pomalu táhněte vidličkou přes vejce. Vypněte polévku a zakryjte ji víkem. Nechte to stát 5 minut. Odkrýt polévku a zamíchat kukuřičná jádra a vyhrazené nudle do polévky. Podávejte to okamžitě s lahodným sendvičem.

Pro lidi, kteří pracují na snížení spotřeby masa, je to dobrá polévka. I když to není vegetariánská polévka, obsahuje velmi málo masa. Tuto polévku lze snadno připravit. Je plná zeleniny a vajec. Nutriční kvalita je dobrá. Navíc je to úžasné s vydatným sendvičem.

Podívejte se prosím na související odkazy pod tímto článkem. Až budete mít šanci, zastavte se na Sandwiches Forum a řekněte nám o vašich sendvičích!


Když zmiňuji produkty podle značek, používám tyto. Od výrobců jsem neobdržel produkty zdarma, ani jsem nebyl zaplacen za to, abych je zmínil jménem.


ZPRAVODAJ: Zvu vás k odběru našeho bezplatného týdenního zpravodaje. Tím získáte všechny aktualizace pro web Sandwiches. Někdy má tento informační bulletin informace a variace o sendvičích, které nejsou v článcích. Vyplňte mezeru pod článkem svou e-mailovou adresou - které se nikdy nepřenáší za tento web. Vaše osobní údaje nikdy neprodáváme ani neobchodujeme.

Video Návody: Kulajda (Duben 2024).