Asijské brokolice a rajčatový salát recept

• Duben 28, 2024

Brokolice, zelená cibule a rajčata se spojí a vytvoří úžasný vedlejší salát pro každé jídlo. Kombinace s rýžovým octem a míchaným olejem z potěru vytváří pro tuto misku explozi chuti a textury a barvy. Smažte olej z potěr. Míchejte smažené oleje, které již obsahují přísadu cibule, česneku a zázvoru, což usnadňuje šéfkuchaři při přípravě těchto pokrmů. Vyzkoušejte tento úžasný recept a dejte mi vědět, co si myslíte na fóru čínských potravin, které najdete zde. Užívat si!

Chcete-li sledovat video s těmito pokyny, klikněte sem.

2 Korunky z brokolice
2 zelené cibule
3 středně rajčata

Omáčka:
1 polévková lžíce míchaného oleje
1 ½ lžíce rýžového octa
1 lžíce cukru
½ lžičky soli

1. Opláchněte brokolicové korunky pod tekoucí vodou a osušte je papírovými ručníky. Pak odřízněte kvítky z každé koruny. Rozdělte větší kvítky na menší kousky.


2. Jakmile máte malé kousky, vložte je do bezpečné mikrovlnné mísy a přikryjte je horkou vodou. Mikrovlnná trouba je vysoko na 3 až 5 minut nebo dokud nezměkne. Zatímco brokolice vaří, připravte další ingredience.


3. Opláchněte zelenou cibuli pod tekoucí studenou vodou a osušte je papírovými ručníky. Odřízněte jejich základny a asi centimetr od vrcholu zelených stonků a vyhoďte je. Poté rozdělte zbývající stonky na malé kousky a odložte je stranou.


4. Opláchněte rajčata ve studené vodě a osušte je papírovými ručníky. Vystřihněte stonek na každém rajče. Pak je rozřežte na polovinu a každou polovinu nakrájejte na plátky o šířce 2,5 cm, jako byste měli pomeranč. Odložte tyto plátky stranou.


5. Po 3 až 5 minutách zkontrolujte, zda je brokolice měkká. Chcete-li zjistit, zda je brokolice hotová, použijte vidličku. Zatlačte ji do jednoho z větších kousků brokolice. Chcete, aby to šlo hladce, ale s určitým odporem. Pokud je velmi těžké zatlačit dovnitř, vařte to ještě minutu nebo dvě.


6. Jakmile je brokolice hotová, vypusťte ji do cedníku a nechte ji vychladnout pod studenou vodou, aby se ochladila a proces vaření se zastavil. Když je brokolice úplně v pohodě, vraťte ji do mísy a odložte stranou.


7. V šálku smíchejte všechny ingredience omáčky. Bude to dresing pro naši brokolici a rajčatový salát.


8. Do misky s brokolicí přidejte rajčata a zelenou cibuli. Poté přidejte omáčkovou směs a míchejte, dokud se vše nezmíchá a rovnoměrně nenatáhne zálivkou.


9. Potom misku pevně zakryjte a chlazte asi hodinu, nebo dokud není úplně vychlazená.


10. Jakmile je zima, je připraven sloužit. Dělá 3 až 4 porce. To je skvělé s grilovaným kuřecím masem chilli a smaženou rýží.



Video Návody: Penne s kuřecím masem, brokolicí a mascarpone - Roman Paulus - RECEPTY KUCHYNE LIDLU (Duben 2024).



Asijská brokolice a rajský salátový recept, čínské jídlo, salát, salátový recept, brokolice a rajčatový salát, čínský recept, čínský, asijský, asijský salát, čínský salát, čínský salátový recept, asijský salátový recept, vaření, jídlo