The Algonquin - Grand Hotel byl aktualizován

• Smět 2, 2024

Algonquin leží na kopci s výhledem na historické město St. Andrews-by-the-sea, v kanadské provincii New Brunswick. Zatímco St. Andrews je v Kanadě, můžete vidět Maine těsně přes záliv a je to snadná (a malebná) cesta z Portlandu a Maine na středním pobřeží.

Algonquin vyteká historie. Od svého otevření v roce 1889 přivítala téměř každého kanadského premiéra a tři americké prezidenty, jakož i prince Charlese a princezny Diany. V hotelu Algonquin jsme byli několikrát, když to byl hotel Fairmont, ale je to poprvé od jeho opětovného otevření od dvouleté obnovy a aktualizace. Už není Fairmont, nyní je součástí skupiny Marriott.

Okamžitě jsme zaznamenali některé změny. Pro jednu věc je to více příležitostné: žádný vrátný nás nepřivítal a žádný zvonek nevystoupil, aby pomohl s našimi zavazadly. Když jsme však dorazili do našeho rohového apartmá ve třetím patře, změny byly dramatičtější. Pokoje byly kompletně vymalovány, s elegantním, ale ne honosným dekorem, který nahradil staromódní atmosféru hotelu u moře, na kterou jsme si vzpomněli.

Bujné architektonické prvky - velké místnosti, vysoká hluboká okna s širokými parapety, vysokými stropy a hlubokými lištami - byly stále tam a doplňovaly je ústřice, obložení z bílého dřeva a koberce šalvěje v celé sadě. V obývacím pokoji byla dlouhá pohovka, velurové křídlové křeslo a dlouhý stůl s čalouněným křeslem, vše s dobrými lampami na čtení. V panelech zkoseného zrcadla bylo orámováno celé zrcadlo, které do místnosti přidávalo Art Deco.

Ložnice byla malá, ale svrchně pohodlná, s plnou stěnou oken a parapetními prahy dostatečně hluboko, aby sloužila jako nosič zavazadel. Postel královny byla oblečená ve vysokém počtu prostěradel a noční stolky s mramorovou střechou měly dobré lampičky na čtení - spolu s několika vývody a USB porty. Stíny ztmavující místnosti a dobře izolované stěny přidané k pohodlné posteli usnadnily spánek.

V prostorné skříni byly očekávané žehličky a prkna, přikrývky navíc a dva župany a sada ručníků k bazénu. Velká koupelna měla dešťovou sprchu, ale chyběly mi prostorné vany starého hotelu. Ocenil jsem však velkou mramorovou marnost a mýdlo a krém na mýdlo Aveda. Mýdlo na obličej, šampon a tělové mýdlo byly od Pharmacopia.

Hlavní úroveň hotelu - recepce, velká centrální hala s vysokým stropem, jídelny a dlouhá veranda, která se táhne po délce roubené fasády - se třpytila ​​renovacemi, ale zachovala si vznešenou atmosféru Belle Epoch. Toto letní odpoledne naplnily polstrované židle podél široké verandy rodiny a páry, mnozí si užívali odpolední čaj, jiní si jen užívali čerstvého mořského vzduchu. Ráno se veranda koupala v teplém slunečním světle, takže jsme se tam rozhodli sníst.

Vzhledem k tomu, že jsme měli docela brzy rezervace v Braxtonově restauraci Algonquin's, rozhodli jsme se odpustit odpolední čaj a byli jsme rádi, že jsme nechali každý kousek místa na večeři.

Začalo to dobře, pobavenou bouřkou chlazeného zálivu hřebenatky s mrkvovým pyré. Jemné a svěžím jehněčí kotlety New Brunswick byly podávány s mírně křupavými trojúhelníky čedar polenta a kyselá smetana z okurek byla překvapivě dobrým doprovodem k oběma. Rizoto se smetanovým hráškem bylo mimořádně dobré s předkrmem tupých atlantických mořských plodů - halibutem, krevetami a mořskými mušlemi. Rizoto bylo jedním z nejlepších, které jsme ochutnali (a to od lidí, kteří žili v Itálii).

Výzdoba a uspořádání jídelny, stejně jako odborný a dobře informovaný servis, přidaly do nabídky, aby byl zážitek dokonalý. Tabulky jsou dobře rozloženy a dlouhý, úzký tvar místnosti znamená, že není hlučné centrum, takže hladina hluku je regulována, i když mluví velké tabulky lidí. Dramatické stříbrné stěny na černém pozadí jsou rozbité starožitnými skleněnými zrcátky zasazenými do devíti okenních čtverců, jako jsou okna, díky nimž se nejužší části místnosti zdají být širší.

Od zábavné bouche po clafouti (ne příliš oslazená a sloužící jako horké se zmrzlinou v oddělené misce místo toho, aby se topila nahoře), byla večeře vynikající. Je příjemné vidět, že změna vlastnictví nezměnila standardy, díky nimž se Algonquin stal legendou.

Video Návody: The Algonquin Hotel Times Square New York, Autograph Collection - Luxury Hotels in New York (Smět 2024).