Recept na bílou čokoládovou citronovou kůru

• Smět 18, 2024

Když se moje přítelkyně Sue Konkel zmínila o bílé čokoládové kůře, která se jí obzvláště líbila, byla plná drcených citronových kapek, myslel jsem, že by to mohlo být dobrým zážitkem pro vánoční dezertový bufet. Společně jsme nakupovali v Mainzu a měli v obchodě extra krémovou a dobrou bílou čokoládu. Když jsem se vrátil domů, rozmačkal jsem v mém kuchyňském robotu balíček citronových kapek a promíchal je v libře bílé čokolády. Susan měla pravdu: Bílá čokoláda citronová kůra je výborný. Toto snadné ošetření dělá dobrou změnu ze všech čokoládových, máta peprných, perníků a jiných obvyklých prázdninových dobrot a je velmi snadné je vyrobit.

Další výhodou je, že bílá čokoláda citronová kůra může být vyrobena týdny dopředu a skladována při pokojové teplotě. To je také dobrý doplněk k dezertnímu bufetu nebo může být zabalen do dárkových sáčků na dárky.

24 porcí

1 libra bílé čokolády nejvyšší kvality
18 oz. balíček nebo jeho okolí, kyselé citronové tvrdé bonbóny (citronové kapky)

1. Zakryjte zadní stranu velkého plechu na pečení pergamenem. (rozprostření na zádech umožňuje rozprostření snadněji, než se vypořádat se stranami).
2. Rozbijte bílou čokoládu a vložte ji do velké skleněné odměrky nebo jiné skleněné nádoby; mikrovlnná trouba 1 minuta.
3. Nechte bílou čokoládu sedět dvě nebo tři minuty a poté promíchat.
4. Pokračování mikrovlny v 30 sekundových krocích, pokaždé míchání až do roztavení. Dávejte pozor, abyste nepřevařili, protože bílá čokoláda se zmocní a bude zničena.
5. Umístěte citronové bonbóny do kuchyňského robota a zpracovejte je, dokud nebudou velmi jemně nasekané. Alternativně vložte bonbóny do plastového sáčku a buďte těžkým válečkem, dokud se jemně nedrtí.
6. Rozdrcené bonbóny vmíchejte do bílé čokolády.
7. Nalijte směs na pergamenovou vložku na pečení; Pomocí ofsetové špachtle se rozprostřete co nejtenčí.
8. Umístěte pánev do chladničky, dokud se nezastaví.
9. Rozbít na kousky. Skladujte při pokojové teplotě.

Množství na porci
Kalorií 111 Kalorií z tuku 52
Procenta celkem kalorií z: Tuk 47% Protein 4% Carb. 49%

Množství živiny na jednu porci
Celkový tuk 6 g
Nasycený tuk 3 g
Cholesterol 1 mg
Sodík 17 mg
Celkový obsah uhlohydrátů 14 g
Dietní vláknina 0 g
Cukry 0 g
Protein 1 g

Vitamin A 3% Vitamin C 0% Vápník 0% Železo 1%

Video Návody: Tesco recepty | Kokosky z bílkového sněhu s citronovou šťávou (Smět 2024).