Wassailing - renesanční vánoční tradice

• Smět 4, 2024

Podle slovníku amerického dědictví (4. vydání) bylo slovo „wassail“ původně odvozeno od staré norštiny „ves heill“, což znamená „být krupobitím“ nebo „být zdravý“. Postupem času byl tento výraz upraven tak, aby se stal středoanglickým „waeshaeil“ a nakonec na současné anglické slovo „wassail“.

Wassailing je anglický zvyk zpívat písničky ze dveří ke dveřím (nebo koledy), doprovázené velkou dřevěnou miskou zvanou „wassail mísa“, z níž pijí na zdraví těch, které navštěvují.


Waissal Bowl
Miska wassail, na rozdíl od všeobecného mínění, se nevztahuje pouze na misku plnou piva, vína nebo jiných alkoholických nápojů. Ve vìtšinì pøípadù vìnovaná nebo stužená mísa obsahovala smìs jablka, cukru, koření A horkého piva nebo piva. Někdy miska dokonce obsahovala kousky toastu a pečené kraby! Výsledná kapalina měla obvykle ořechově hnědou barvu.

Obecně platí, že každý člen skupiny cestující kolem s miskou přispíval jednou nebo více přísadami. Víra byla taková, že „Každý, kdo něco vloží do společné mísy, bude čerpat něco úžasného, ​​když vypijí svůj návrh.“

V modernějších dobách je nápoj wassail často připravován předem na vánoční oslavu s přáteli, rodinou a zvyk pití z obyčejného šálku nebo misky ustoupil každému, kdo má svou vlastní misku nebo šálek.


Waissal Songs
Tradiční „wassailingové písně“ se přihlásily k hlavnímu tématu přání zdraví všem a všem! Wassailing písně patří mezi nejoblíbenější vánoční sekulární vánoční písně. Mezi nejoblíbenější wassailing písně začíná:

Tady přicházíme plachtění
Mezi listy tak zelenými,
Zde přicházíme putování
Tak férové, že je vidět

(Ve Spojených státech tato písnička obvykle začíná slovy „Tady přicházíme koledou“.)

Spíše než být považován za „žebrání“, byl tento rituál spíše druhem nadání. Tento bod je uveden v písni „Here We Come A-Wassailing“, kdy wassailers informují panského pána, že:

„Nejsme denní žebráci
To prosí od dveří ke dveřím
Jsme ale přátelští sousedé
Koho jsi už viděl. “

Potom, jak je vidět v příštím verši písně, pak pán poskytl rolníkům jídlo a pití na oplátku za jejich požehnání v jeho domě:

"Láska a radost k tobě přicházejí,
A pro tebe také tvoje wassail;
A Bůh vám žehnej a pošle vás
šťastný nový rok"


Další anglická koleda - "Přejeme vám veselé Vánoce" - která vznikla v šestnáctém století v Anglii. Píseň opět odkazuje na dobu, kdy dobře-dělat („Merry Gentlemen“) dá vánoční dárky, jako je „fíkový pudink“ a „dobré povzbuzení“ (nápoj wassail) pro koledníky.


Nyní, když znáte historii wassailingu, máte skvělou novou aktivitu, kterou můžete přidat ke svým svátkovým tradicím!

Video Návody: Cooking Chef: Recept na lahodné Vánoce - Vánoční kynutý věnec a vánoční čaj (Smět 2024).