Tiramisu recept na zmrzlinu

• Smět 6, 2024

Automatická mraznička na zmrzlinu je pro letní léto „nutností“. Tyto malé zázraky zařízení umožňují vyrobit velmi dobrou domácí zmrzlinu, sorbet, šerbet, gelato atd. Za přibližně 20 minut a staly se docela levnými, zejména ve skladech. V těchto snadno použitelných spotřebičích, od obyčejné vanilky, až po chuťové chutě, jako je Tiramisu, lze vyrobit každou představitelnou chuť. Stejně jako oblíbený dezert Tiramisu zmrzlina je absolutně dekadentní a stane se oblíbeným v létě.

Ačkoli tradiční tiramisu vyžaduje ladyfingers, italské amaretti cookies jsou o něco odolnější a lépe drží v této zmrzlině, když jsou namočeny v kávovém likéru; mandlová chuť je malým bonusem, který se hodí ke kávové zmrzlině a mini čokoládovým lupínkům (ujistěte se, že nenahrazujete větší žetony, protože při zmrazení mohou snadno zlomit zub nebo dva). Je-li to nutné, nealkoholický kávový sirup s příchutí kávy může být nahrazen kávovým likérem a běžný smetanový sýr šlehačkou až do měkkého a nadýchaného masa se šlehačkou může být nahrazen mascarpone, pokud není k dispozici (i když tiramisu aficionados jistě posměchá dokonce i zmínka o nahrazení této klíčové složky).

Jednou z velkých věcí, které se týkají podávání zmrzliny na dezert, je to, že se dá připravit o týden nebo dva dopředu a je vždy připravena vzít z mrazničky a servírovat. Pokud nikdo nepočítá kalorie, Tiramisu Ice Cream je skvělá vedle kousku čokoládového dortu nebo se podává na vrcholek koláčku s horkou fondánovou omáčkou.

16 porcí

2 vejce
1 šálek (skromný) cukr
2 šálky silné šlehačky
1 šálek mléka
4 lžičky instantní kávy, rozpuštěné ve 3 polévkových lžičkách horké vody

16 uncí mascarpone sýr, změkčený
2/3 šálku cukru
1/2 šálku mini polosladké čokoládové lupínky

4 unce drobných amaretti cookies
1/2 šálku kávového likéru

1. Míchejte vejce, cukr, šlehačku, mléko a kávu se šlehačkou do hladka; nalijte směs do mísy automatu na výrobu zmrzliny a zmrazte podle pokynů výrobce.


2. Mezitím bičujte sýr mascarpone pomocí 2/3 šálku cukru, dokud nebude lehký a nadýchaný; zamíchejte čokoládové lupínky.


3. Umístěte cukrovinky amaretti do mísy, nalijte kávový likér a promíchejte; nechte cookies nasáknout likér a pak složte do mascarpone směsi.


4. Když je zmrzlina zmrzlá (bude to stále trochu měkké), nalijte ji napůl do pravoúhlé nádoby s těsně přiléhajícím víčkem, nahoře s polovinou směsi mascarpone, poté zbývající zmrzlinovou směsí a poté zbývající směs mascarpone.


5. Smíchejte směsi dohromady.


6. Pevně ​​přikryjte a zamrzněte 2-3 hodiny (nebo až týden nebo dvě) nebo dokud nezmrzne.

Množství na porci
Kalorií 381 Kalorií z tuku 208
Procento celkových kalorií z: tuk 55% bílkovin 9% karb. 36%

Množství živiny na jednu porci
Celkový tuk 23 g
Nasycený tuk 14 g
Cholesterol 101 mg
123 mg sodíku
Celkový obsah uhlohydrátů 35 g
Dietní vláknina 0 g
Cukry 21 g
Protein 9 g

Vitamin A 14% Vitamin C 1% Vápník 0% Železo 4%

Video Návody: Nejlepší a nejjednodušší recept na domácí ???? vanilkovou zmrzlinu ????, Vařte s Majklem (Smět 2024).