Tipy pro vaření s dětmi

• Smět 3, 2024

Většina článků o vaření s dětmi na webu je opravdu sbírka receptů dostatečně jednoduchých pro děti. Neřeknou vám, jak vařit s dětmi. Spokojí se s tím, že vám řeknou, co vařit.

Oh, jistě, pár stránek vám řekne, abyste se ujistili, že si děti před začátkem umývají ruce (daný); někteří řeknou, že mají na sobě zástěry (volitelné), ale jen málo článků vám řekne, jak přežít vaření s vašimi dětmi v kuchyni.

Před devatenácti lety jsem se naučil vařit s dychtivým, chytajícím dítětem na boku. Od té doby všech šest mých dětí trávilo čas v kuchyni a všichni jsme přežili. Nejlepší ze všech, všechny mé děti stále chtějí trávit čas v kuchyni a všechny mají svá oblíbená jídla, která milují!

Co můžete udělat, abyste zajistili, že si všichni užívají společně čas?

Naplánujte si další čas. Nevyzvávejte je, aby s vámi dělali cookies v den, kdy je musíte dostat do školy za 45 minut. Vaření s dětmi zabere více času než obvykle. Zdvojnásobte čas.

Naplánujte pracovní stanici. Děti chtějí vidět. Mladší budou muset stát na židlích. Pokud zaparkují židle před zásuvkami nebo skříňkami, které budete potřebovat, může to být frustrující. Dokážete přesunout všechno ke stolu? Naplánujte si svou polohu předem.

Nechte děti sdílet úkoly. Všechny děti rádi lámou vejce. Předejte vejce kolem a nechte je, aby se každé rozbilo. Aby se v potravě zabránilo skořápce vajec, nechte je nejdřív rozbít vejce do mísy. Děti se mohou střídat a přidávat přísady. Pokud máte tři děti a pouze jeden šálek mouky, rozdělte je na třetiny. Pomozte jim smíchat jídlo. Můžete dokonce pomoci velmi malým dětem tím, že budete držet lžíci v ruce, zatímco se s nimi budete hýbat.

Přečtěte si recept. Když děti stárnou, rádi vám přečtou recept nahlas. Čtením receptu v předstihu jim můžete pomoci s výslovností a měřeními při jejich čtení. Mladší děti nemusí být schopny přečíst slova, ale můžete čísla upozornit a zeptat se jich: „Kolik vajec potřebujeme?“

Být v bezpečí. Nedovolte dětem manipulovat s ostrými noži, kuchyňskými nůžkami, škrabkami nebo strouhankami, dokud nejsou starší. Když jsou dostatečně staré, naučte je, jak správně držet, předávat, ukládat a používat každou položku, včetně toho, jak by měli během používání nástroje držet prsty. Mezitím se plastové nože, nože na máslo, dokonce i lžíce mohou použít k řezání různých nealkoholických potravin z banánů na vejce vařená na tvrdo. Pokud hotové kousky nejsou dokonale velké, je to v pořádku. Chvála jim za jejich úsilí. Dovednost přijde s časem.

Chraňte je před horkými věcmi. Mladší děti mohou nalévat těsto do pánve, ale dospělý by jej měl vložit do trouby a vyjmout jej později. Všechny rukojeti otočte dozadu a používejte zadní hořáky, kdykoli je to možné. Varujte děti, i když jsou věci teplé. Postříkat jednoduše teplou omáčkou je může vylekat a vyvolat nebezpečnou trhavou reakci, pokud jsou překvapeni.

Nechte je chutnat. To je součást zábavy a odměny za vaření. Je také důležité pro rozvoj jejich schopnosti vaření. Jak stárnou, můžete je povzbudit k tomu, aby ochutnali jídlo v různých stádiích a zeptali se jich, co by ho lépe ochutnalo. Nechte je promyslet a jejich odpovědi vás ohromí.

Pomozte jim učit se. Ukažte jim, jak kvasinky rostou, a vysvětlete jim, k čemu slouží. Nechte je sledovat, jak do těsta přidáváte jedlou sodu do mléka nebo potravinářského barviva. Proč kukuřičný škrob zahušťuje omáčku? Pomozte jim naučit se základní principy vaření. Jak stárnou, můžete je naučit ještě více, například jak vyzkoušet dárcovství, jak zjistit, zda se omáčka odděluje a jak odstranit kůži z kuře.

Nechte je pochopit službu vaření. Mluvte o sdílení souborů cookie, které vytváříte se sousedem. Řekněte jim, jak moc si jejich táta užívá jídlo, které jim připevňuje. Nechte je cítit, že jim pomohou udělat někoho velmi šťastného s jeho kuchyňským úsilím. To jim dá dobrý pocit z vaření nyní i pro budoucnost. Děti chtějí pomoci a sloužit druhým.

Zabraňte argumentům chválou. Řekněte jim, jak moc se vám jejich pomoc líbí, jak jste rádi, že se střídají. Děkuji jim za sdílení se svými sourozenci.

Naučte je čistit, jak to jde. Jakmile jsou hotová s vejci, zeptejte se jich, kam skočí. Kam směřují špinavé nádobí? Zeptejte se jich, nechte je přemýšlet o odpovědi a pak je nechte projít. Brzy se od nich nebudete muset ptát.

Také jim dejte každý jejich vlastní žínku a budete ohromeni tím, jak moc po sobě utírají, aniž byste toho hodně řekli. Zdá se, že je to pro ně přirozené a jejich vlastní látka jim usnadňuje a dává jim pocit osobní odpovědnosti.

Promluvte si s nimi. Budete překvapeni rozhovory, které budou vařeny ve vaší kuchyni. Nechte rozhovory přijít. Možná zjistíte, že skutečnou radostí z dětí v kuchyni je návštěva.

Chlubit se Řekněte své rodině při večeři, kdo připravil salát. Řekněte svému nejmladšímu, že nápoj, který vyrobil z práškové nápojové směsi, je úžasný. Pokud jejich jídlo potřebuje trochu příchuti, laskavě navrhněte, aby fungovaly společně. Chvalte finální produkt.

Děti mohou pracovat v kuchyni.Ano, vyžaduje více času, více úsilí, více zásahů a vytváří více pokrmů, ale také vytváří více vzpomínek a to stojí za to.

Video Návody: 15 NEUVĚŘITELNÝCH NÁPADŮ A TRIKŮ, KTERÉ VÁM POMOHOU UDĚLAT JÍDLO (Smět 2024).