Skladování čaje

• Smět 1, 2024

Skladování čaje

Přestože jsem předtím udělal několik článků o výběru a následném skladování čajů
Několikrát za měsíc mě někdo žádá o hnilobu čaje a jeho skladování.

Ačkoli v předchozím článku existují určité podobnosti týkající se konkrétních pokynů pro skladování, je to právě samotný čaj, který se skutečně mění, a proto vyžaduje různé možné způsoby skladování.

Začněme seznamem typů čaje, které skutečně vyžadují skladování; Stejně jako dříve, jednoduchý čajový pytel je ve skutečnosti nejvíce „zpracovaným“ čajem a podle toho, koho se člověk zeptá, je čaj vůbec. Čaj sáčky, obvykle pro některé znalce, jsou obvykle koncové výplachy čaje a jsou tedy rozmělněny na prášek. Pro mě a mám rád čaj, je zde spousta dobrých velmi dobrých čajů, které jsou zabaleny.

Čaj je dnes tak populární, že lidé mísí čaj podle svých představ nebo ze zdravotních důvodů; spárují čaje, aby je skutečně smíchaly. A i když je to skvělé pro čajový průmysl a pro osobu, která miluje svůj speciální čaj, skutečná doba použitelnosti pro ty čaje bude pravděpodobně menší.
Proč? Pojďme nejprve diskutovat o několika věcech týkajících se údajů o úložišti:
Pokud si člověk koupí drahý čaj; první nebo druhé spláchnutí nebo řekněme malé čajové plantáže, jediné čajové pole, mnozí výrobci čaje navrhnou, že jeden ochrání své investice do čaje uložením čaje do vzduchotěsné nádoby.
Jednoduchá definice vzduchotěsného kontejneru se také liší; kontejnery mohou být hezké nebo ne. To nejlepší v čajovém průmyslu doporučí čaj v nepropustném typu nádoby. Většina kontejnerů schválených pro nejlepší skladování je cín. Přestože jsou vaše volby zcela nekonečné plastové kontejnery nebo plastové sáčky, nikdy by neměly být na výběr.

Plastové kontejnery / sáčky skutečně poskytují nejvíce proměnných a plast může nést svůj vlastní zápach! Plastové sáčky opravdu nezůstávají tak vzduchotěsné, jak je to možné; také jsou téměř vždy jasné.

Vzduchotěsné nádoby poskytují nejúčinnější způsob skladování čaje.
Dodržování pokynů pro skladování čaje pomůže prodloužit životnost a čerstvost vašeho čaje.

Udržujte čaj ve vzduchotěsné nádobě a umístěte nádobu do teplotně konstantní oblasti. Co přesně to znamená? Světlo a vlhkost aktivují chemikálie čaje a přispívají k rozkladu. Neskladujte tedy čaj na kuchyňském pultu nebo v blízkosti generátorů tepla, jako je například trouba nebo sporák nebo toustovač / mikrovlnná trouba.

Neuchovávejte čaj venku, protože čaj skutečně absorbuje kuchyňské pachy, jako jsou ryby a česnek. Plus páry na vaření způsobují vlhkost.

Jakmile je čaj správně uložen, je doba jeho skladování vysoká. Opět platí, že v závislosti na tom, kdo se ptá, může být také určeno, jak dlouho má čaj mít. První zpracování čaje může změnit trvanlivost. Například bílé čaje jsou jedním z nich, protože jsou záměrně mnohem jemnější, protože tento čaj má mnohem méně zpracování. Je to v nejčerstvějším stavu, což způsobuje přítomnost přírodních olejů.

Jak zjistit, zda je čaj zkažený? Pokud člověk dodržuje pokyny pro metodu skladování, nedojde k žádnému znehodnocení. Ale člověk může jednoduše použít nos. Pokud váš čaj voní aromaticky nebo vůně špinavě, ztrácí buď čerstvost, nebo byl nějakým způsobem ohrožen.

Jakmile je čaj otevřen z původního obalu; byl přirozeně vystaven živlům okamžitě. Používejte správnou hygienu a manipulaci. Nevystavujte čaj vlhkosti, jako je například pára nebo mokré ruce. K měření používejte nádobí, abyste se nedotkli čaje a drželi se stranou od dřezu, aby do nádoby na čaj mohla také vytéct voda. Smíšené čaje, které obsahují věci jako ovoce, ořechy, bonbóny nebo rýže, poskytují proměnné a mohly by být vystaveny plísni z vlhkosti.

Závěrečné myšlenky: Existuje mnoho krásných čajových konzerv, vzduchotěsných čajových kanystrů a čajových truhly. Udělejte si čas na ochranu vašeho čaje a získejte z čaje maximum. Nakupujte čaj v menších přírůstcích, aby člověk mohl čaj skutečně pít včas. Nikdy neuchovávejte čaj v mrazničce; způsobuje vlhkost.
Pokud vaříte s čajem v receptu, ať už je vařený, pečený, rozmačkaný nebo jen posypaný nahoře, čaj vydrží jen tak dlouho, dokud bude jídlo samotné; nejvýše pár dní.

Nepřipravený sypaný listový čaj a práškový čajový mix snadno vydrží v temné chladné komoře po dobu 6 až 12 měsíců. Čajové sáčky lze bezpečně použít přes datum „nejlepší nákup“ nebo „spotřebovat do“ na nádobě / krabici.

Užijte si svůj čaj.

Video Návody: ☘ JAK SUŠIT A SKLADOVAT VAŠE ČERSTVÉ BYLINY A KVĚTY, PRO ČAJE, LĚČENÍ A VAŘENÍ, MUSÍTE VIDĚT ☘ (Smět 2024).