Výběr a použití borůvek

• Duben 25, 2024

Vyberte nejlepší typ borůvkového plajtu pro svou zahradu, abyste mohli sklízet bohatou úrodu.


Výběr borůvkových rostlin

Nejdůležitějšími kultivovanými druhy jsou keř nízký, keř vysoký a králík. Půlvýšky nejsou tak běžné.

Rostliny nízkého keře dosahují výšky asi 1 metru. Roztáhly se a vytvořily velký shluk. Bobule se sklízejí z volně rostoucích rostlin s hrábě podobně jako u brusinek. Ty dozrávají dříve než highbush. Velmi odolné tyto rostliny se daří v zóně tři. Šíří se běžci. Malé bobule mají na kůži práškový modrý květ. Pěstované odrůdy nízkého keře jsou často vybrány z volné přírody.

Highbush je často upřednostňován pro komerční výsadbu, zatímco králíci se pěstují hlavně pomocí U-pick, domácích zahrad a jiných malých výsadeb. Bobule vysoké keře se rodí na vysokých rostlinách. Tito potřebují více prořezávání než rabbiteye. Bobule mají lepší chuť než králíci. Mají vysoké požadavky na chlazení.

Rabbiteyes jsou velmi produktivní živé rostliny. Tyto plody dozrávají po dlouhou dobu. Pěstují se většinou na jihu, dobře se daří v Piemontu a východní oblasti Severní Karolíny. Jsou ideální pro zóny sedm až deset. Asi deset stop na výšku produkují malé bobule. Pokud jde o typ půdy a pH, jsou keře přizpůsobivé. Jsou také přizpůsobeny suchu a teplu. Nativní pro jihovýchod, králíci mají nižší požadavek na chlazení asi 500 hodin. Mohou produkovat větší plodiny než vysoký keř.

Když křížíte highbush s lowbush, výsledné hybridy jsou napůl vysoké. Jsou velmi mrazuvzdorné do třetí zóny. Produkují velmi velké ovoce. Nejznámější odrůdou je Northland.


Sklizeň borůvek

Čas sklizně a očekávaný výnos se mohou lišit od jedné odrůdy k druhé. Období sklizně začíná již koncem dubna a může pokračovat až po mrazu.

Počkejte asi týden, než bobule změní barvu, než je sklidíte. Až do té chvíle nebudou plně zralé. Dalším důvodem, jak se vyhnout spěchu, je to, že tyto bobule nedokončí zrání, pokud budou sklízeny příliš brzy.

Před sklizní ovoce nechte rostliny ustavit. Květy by měly být odstraněny během prvního roku po výsadbě. Dosažení plné produkce rostlin trvá asi pět let.


Použití pro borůvky

Kromě toho, že jsou používány v lékařství, mají mnoho kulinářských využití. Jí se čerstvé, zmrazené, konzervované a sušené. Tito jsou často vyrobeni do sirupu, džemy, želé, zavařeniny a vína. Jsou vhodné pro kompoty a čerstvý ovocný salát. S tímto ovocem se vyrábějí nejrůznější druhy pečiva a zákusků, včetně borůvkového bláta a borůvkového pudinku. Malé plody jsou vhodné pro pečení, zatímco ty velké jsou ideální pro čerstvé stravování. Ty se také vyrábějí na palačinky, vdolky a nápoje. Asi polovina prodaných borůvek je čerstvá, zatímco ostatní jsou nějakým způsobem zpracovány.

Video Návody: Výsadba kanadských borůvek (Duben 2024).