Sladké a kyselé červené zelí

Sladké a kyselé červené zelí

• 1 hlávkové červené zelí - středně velké, nakrájené na velmi tenké plátky
• 1 červená cibule - středně velká, nakrájená na tenké plátky
• 1/4 lžičky. sůl
• 1/4 lžičky. pepř
• 1/4 šálku cukru
• 1/2 poháru octa

Příprava -
Kombinujte všechny ingredience ve velké pánvi. Opatrně pohazujte. Přidejte dostatečné množství vody na zakrytí zeleninové směsi. Přiveďte na nízký bod varu, poté snižte teplo a vařte na mírném ohni za občasného míchání po dobu 6 až 8 minut nebo jen do té doby, než bude kabina měkká.