Pikantní mexický dezert nachos recept

• Smět 3, 2024

Téměř každý používá mexický svátek Cinco de Mayo jako výmluvu k podávání zvláštního mexického jídla nejen rodině, ale také na večírky a setkání. Každý má také oblíbená mexická hlavní jídla. Zdá se však, že mexické dezerty nejsou tak dobře známé. Ve skutečnosti existují desítky vynikajících autentických mexických dezertů, jako jsou flan, biscochitos, polvorones, alamendrado, buñuelos - seznam pokračuje a dále - a další ne tak autentické dezerty, jako je mexická smažená zmrzlina a dezertní nachos. Následující Pikantní mexický dezert Nachos Nejpravděpodobněji nepocházejí z autentického receptu (zejména proto, že se vyvinuly jako brainstorming uprostřed noci), ale pikantní čokoládová omáčka vyrobená z mexické čokolády, která obsahuje skořici, spolu s chilli a kajenský pepř, doplněná sladkou čerstvé jahody na lůžku křupavé mouky skořice-cukru, velmi pěkně doplňuje mexické hlavní jídlo. Tyto nachosy jsou krásné podávané na velkém talíři na bufetovém stole, nebo mohou být naskládány na jednotlivé talíře a podávány po večeři. Oni také dělají pěkné pozdní nite občerstvení.

Čipy se pečou v troubě, aby se odstranily potíže, nemluvě o vůni, která v domě přetrvává, smažení, a lze ji připravit den nebo dva dopředu. Omáčka může být také připravena dopředu a chlazena (v případě potřeby týdny). Zbytková omáčka je lahodná na kopci zmrzliny a lze ji použít k výrobě sušenek sušenek nebo jako omáčka na smažené zmrzlině. Můžete jej také zahřát v hrnci fondue a podávat jej s čerstvým ovocem, lilkovým koláčem a sušenkami. Je to vlastně tak dobré, můžete být v pokušení to pít. Mexická čokoláda se nachází ve většině větších obchodů s potravinami na uličce s mexickými výrobky; existují dvě nebo tři dobré značky, takže použijte libovolnou z nich. Je dobré zakoupit velkou krabici, protože ji lze také použít k výrobě dekadentní horké čokolády.

Pokud jahody ve vaší oblasti nejsou dokonalé, můžete nahradit oblíbené bobule, které jsou v sezóně. Tento dezert se stane oblíbeným u všech, dokonce i dětí, protože kořenitost je jemná.

4 porce

4 9 "moučné tortilly
1/4 šálku roztaveného másla

1/4 šálku cukru
1 čajová lžička skořice

1/2 šálku pikantní mexické čokoládové omáčky

1 pinta čerstvých jahod, na polovinu
2 polévkové lžíce opékané plátky mandlí

1. Předehřejte troubu na 400 °.
2. Oddělte tortilly, naskládejte je a rozdělte na polovinu, pak na čtvrtiny, pak na osminy.
3. Kartáče tortilly natřete trochou másla.
4. Smíchejte cukr a skořici a posypte tortilla klíny.
5. Položte je na pergamenový plech na pečení skořice a cukru stranou dolů.
6. Klíny natřete máslem a posypte směsí skořice a cukru.
7. Pečte 7-10 minut nebo do zlatohnědé.
8. Sloužit: Hromadu kousků skořice a cukru na servírovací talíř.
9. Posypte mexickou čokoládovou omáčkou, posypte jahodami a posypte toastovými mandlemi.

Mexická čokoládová omáčka: Odměřte 1 šálku tvrdého krému do skleněné odměrky nebo misky pro mikrovlnné trouby. Přidejte 2 mexické čokoládové tablety (používám Abuelitu - přibližně 3 unce). Mikrovlnná trouba 3 minuty. Vyjměte z mikrovlnné trouby a nechte 5 minut sedět. Vmíchejte 1/4 - 1/2 lžičky kajenského pepře a 1 polévkovou lžíci pasilla chile prášku. Rozšlehejte, dokud nezhoustne. Podávejte teplé.

Množství na porci
Kalorií 393 Kalorií z tuku 196
Procento celkových kalorií z: Tuk 50% Protein 5% Carb. 45%

Množství živiny na jednu porci
Celkový tuk 22 g
Nasycený tuk 11 g
Cholesterol 46 mg
Sodík 305 mg
Celkový obsah uhlohydrátů 45 g
Dietní vláknina 1 g
Cukry 19 g
Protein 5 g

Vitamin A 9% Vitamin C 71% Vápník 0% Železo 5%

---

Mexická čokoládová omáčka

Dělá asi 3 1/2 šálků

9,3 unce mexická čokoláda (jako je Ibarra), (3 3,1 unce kola)
1 1/2 šálků tvrdé šlehačky
1 polévková lžíce nového mexického chilského prášku
1/2 lžičky kajenského pepře

1. Umístěte ingredience do velké nádoby vhodné pro mikrovlnnou troubu.
2. Vysoká mikrovlnná trouba 4 minuty.
3. Vyjměte z trouby a nechte 5 minut sedět.
Rozšlehejte, až zhoustne a vyhladí.
4. Pokud je směs stále trochu zrnitá, mikrovlnte po dobu 1 minuty, poté rozšlehejte, dokud nebude hladká.

Částka na porci (1 1/2 - 2 polévkové lžíce)
Kalorií 76 Kalorií z tuku 47
Procenta celkem kalorií z: Tuk 62% Protein 1% Carb. 36%

Množství živiny na jednu porci
Celkový tuk 5 g
Nasycený tuk 3 g
Cholesterol 15 mg
Sodík 6 mg
Celkový obsah uhlohydrátů 7 g
Dietní vláknina 0 g
Cukry 6 g
Protein 0 g

Vitamin A 5% Vitamin C 0% Vápník 0% Železo 0%

Video Návody: NEJCHUTNĚJŠÍ KUŘECÍ STRIPSY RECEPT, JAKO Z KFC, RYCHLÝ A SNADNÝ RECEPT, MUSÍTE VIDĚT!!! (Smět 2024).