Recept na pikantní kuře a žampiony

• Duben 29, 2024

Hledáte rychlou a snadnou pánev, kterou budou mít všichni rádi? Pikantní kuře a žampiony trvá asi 20 minut hands-on time a pouze 30 minut péct. Dá se připravit dopředu a chlazit, nebo jej lze připravit včas, aby ho upéct na večeři - cokoli je pro vás nejvhodnější.

S tímto receptem jsem přišel asi před 25 lety, když jsem nahradil balíček Schilling Season'n Fry, který právě přišel na trh, v receptu, který jsem našel v komunitní kuchařce. Po několika změnách v původním receptu se Spicy Chicken and Mushrooms stala oblíbenou v mé rodině a také v rodinách mých pěti sester. Jedna z mých sester ji dokonce zveřejnila jako osobní recept svého manžela fotbalového trenéra v nejprodávanější kuchařce Dallas Cowboys Wives Cookbook.

I když zřídka používám připravené kořeninové balíčky, protože chutnají zabalené a mají téměř více konzervačních látek, než jaké jsou skutečné koření, Schilling Season'n Fry nemá tu průmyslovou vůni nebo chuť, jakou má tolik připravených kořenících směsí. Dává kuře neuvěřitelnou chuť, kterou jsem ještě nedokázal duplikovat.

Pikantní kuře a žampiony

8 porcí

4 až 6 vykostěných kuřecích polovin bez kůže
2 vejce, zbit
13 oz. balíček Schilling Season'n Fry Chicken Seasoned Coating
1 šálek mouky
1/2 šálku másla (prosím, žádné náhražky)
1/2 libry nakrájené čerstvé houby
1 1/2 šálku kuřecí vývar, (vývar rozpuštěný v horké vodě je v pořádku)
1 1/2 šálků strouhaného sýru čedar

1. Nakrájené kousky kuřecích prsou smíchejte s rozšlehanými vejci.


2. V baggie nebo na talíři smíchejte Season'n Fry a mouku; nalijeme kuře a dobře promícháme.


3. Rozpusťte máslo ve velké pánvi; přidejte kuřecí směs a vařte na mírném ohni, za stálého míchání, dokud kuře není bílé, povlak je lehce zhnědlý a máslo není absorbováno.


4. Zamíchejte houby.
Směs se přenese do mělké kastrované misky o objemu 2 litry.

5. Nalijte kuřecí vývar na kuře a sýr rovnoměrně posypte vrchem.


6. Pečeme při 350 °, dokud sýr není křupavý a kuře je temperamentní, asi 30 minut.


7. Pokud postupujete dopředu, přikryjte a chraňte; bude péct asi 45-55 minut.

Množství na porci
Kalorií 392 Kalorií z tuku 215
Procento celkových kalorií z: tuk 55% bílkovin 25% karb. 20%

Množství živin na
Porce
Celkový tuk 24 g
Nasycený tuk 13 g
Cholesterol 146 mg
Sodík 1309 mg
Celkový obsah uhlohydrátů 20 g
Dietní vláknina 0 g
Cukry 0 g
Protein 24 g

Vitamin A 16% Vitamin C 2% Vápník 0% Železo 8%

Poznámka: Pokud sezónní povlak Fry Chicken Seasoned Coating není ve vaší oblasti k dispozici, lze si jej od společnosti objednat na tomto odkazu: McCormick.com; stojí to za to.

Video Návody: Kuřecí čtvrtky se žampiónovou omáčkou - Roman Paulus - RECEPTY KUCHYNE LIDLU (Duben 2024).