Recept na pikantní fazolové klíčky

• Smět 12, 2024

Existuje mnoho různých druhů fazolových klíčků. Klíčky čínských fazolí, které jsou klíčky fazolové fazole, se v čínské kuchyni používají už léta. Tyto fazolové klíčky mají lehkou sladkou chuť spolu s úžasnou texturou, která může vylepšit různé recepty. Mají větší kořeny než klíčky, které se obvykle vyskytují ve vašem místním obchodě s potravinami, a lehká chřipka, když je konzumována syrová. Jsou ideální pro saláty jako v receptu níže a najdete je také v několika pokrmech, od míchaných hranolků po vejce, až po vejce foo young.

Tento zdravý všestranný klíček lze obvykle nalézt v konzervách v etnické části místního obchodu s potravinami. Najdete je také čerstvé, obvykle u orientálních obchodů s potravinami. Při nákupu čerstvých klíčků se ujistěte, že jste vybrali bílé a bez skvrn. Pak je před jídlem nebo přípravou pečlivě opláchněte studenou tekoucí vodou.

Hlavním rozdílem mezi konzervovanými klíčky a čerstvými klíčky je to, že konzervy jsou o něco méně chutnější než čerstvé. Jemné sladké chuti bude méně. V receptu níže lze použít kteroukoli z těchto dvou. Pikantní omáčka dává této misce většinu její chuti. Mějte na paměti, že tato omáčka je docela pikantní. Pokud chcete zmírnit kořenitost, jednoduše použijte méně horkou chilli česnekovou omáčku. Vyzkoušejte tento recept a dejte mi vědět, co si myslíte na čínském fóru o potravinách zde. Užívat si!

Chcete-li sledovat tyto pokyny, klikněte sem.

4 poháry v konzervách nebo čerstvé fazolové klíčky

Kořeněná fazolová omáčka:
3 lžíce bílého octa
2 lžíce cukru
2 lžíce horké chilli česnekové omáčky
1/2 lžičky sezamového oleje
½ lžičky soli
1/8 lžičky zázvoru

1. Otevřete a vypusťte klíčky v konzervách. Poté je vložte do misky a zakryjte je studenou vodou. Nechte je 20 minut v ledničce. Pokud používáte klíčky z čerstvé fazole mungo, důkladně je opláchněte, než je namočíte do studené vody.


2. Zatímco fazole klíčky namočit, připravte omáčku. Ve velkém šálku smíchejte ocet a cukr. Míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Poté přidejte zbývající ingredience a vše důkladně promíchejte. Tuto omáčkovou směs odložte stranou.


3. Po 20 minutách vyjměte fazolové klíčky z chladničky a vypusťte je do cedníku. Nechte je důkladně vypustit a poté je vraťte do mísy.


4. Nalejte omáčku na fazolové klíčky a důkladně promíchejte. Používání vašich rukou usnadňuje smíchání všech dohromady.


5. Jakmile je omáčka důkladně promíchána, vložte fazolový salát do chladničky a nechte ji hodinu před podáváním sedět. Tím se spojí všechny příchutě zálivky.


6. Dělá asi 4 postranní porce.




Video Návody: Originální recepty podle LU: Babiččina smetanová zelňačka (Smět 2024).



Recept na pikantní fazolový salát, čínské jídlo, výhonek fazole, klíček z čínských fazolí, salát, recept na salát, čínský recept, čínský salát, recept na pikantní salát, recept, pikantní, čínský