Slimed Down Green Bean Kastrol recept

• Duben 30, 2024

Zeštíhlené zelené fazolky z Food Network

Ingredience
3 až 4 střední šalotky v kůži
Košerská sůl plus 1 1/2 lžičky
1 libra čerstvé zelené fazole, stonky a napůl
1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje
8 uncí cremini hub, nakrájené na plátky (asi 4 šálky)
2 polévkové lžíce nesoleného másla
3 polévkové lžíce víceúčelové mouky
1 1/2 šálků hub, zeleniny nebo kuřecího vývaru (viz poznámka kuchaře)
3 lžičky čerstvých listů tymiánu
Čerstvě mletý černý pepř
Zeleninový kuchyňský sprej
1 šálek drobků čerstvého chleba

Pokyny

Předehřejte troubu na 400 ° F. Šalotky (v jejich kůži) položte na malou pekáčku, pečte do měkka asi 30 minut. Když je dost v pohodě, aby se s nimi zacházelo, kůži a nahrubo nasekejte šalotky. Dát stranou.

Přiveďte středně velký pánev s vodou k zahřátí na vysokou teplotu. Podle chuti přidejte košer sůl. Přidejte zelené fazole a vařte, odkryte, dokud nejsou svěží a jasně zelené, asi 3 minuty. Vypusťte fazole v cedníku a opláchněte studenou vodou. Přeneste fazole do velké mísy.

Ve stejném hrnci zahřejte olej na střední teplotu. Přidejte houby, osolte 1 lžičkovou solí, vařte za občasného míchání, dokud nezhnědne, asi 7 minut. Přidejte do fazolí houby.

Rozpusťte máslo v malém hrnci na mírném ohni. Přidejte mouku a vařte za stálého míchání dřevěnou lžící asi do 2 minut. Pomalu rozšlehejte vývar, zahřejte na vysokou teplotu a přiveďte k varu. Přidejte šalotky, 1 lžičku tymiánu a zbývající 1/2 lžičky soli. Snižte teplo, aby se vařilo a vařte, dokud nezhoustne za občasného míchání asi 5 minut. Nalijte omáčku na zeleninu a promíchejte, aby se rovnoměrně zkombinovala.

Nastříkejte pečicí misku se 2 kvarty se sprejem na vaření zeleniny. Přeneste zeleninovou směs na pánev. Přidejte zbývající 2 čajové lžičky tymiánu do strouhanky chleba a rozpusťte po zelenině. Pečte odkryté, dokud omáčka bubliny a drobky hnědé, asi 20 minut.

Cook's Note: Na trhu došlo k výbuchu připravených vývarů. Obzvláště se nám líbí hubový vývar v aseptickém obalu. U tohoto receptu se však ujistěte, že nepoužíváte houbový vývar v asijském stylu. Pokud nemůžete najít houbu, je vhodnou náhražkou zeleninový nebo kuřecí vývar.

Tipy: - Při opékání hub ihned osolte - uvolní vlhkost a můžete použít méně oleje - 1 šálek čerstvých chlebových drobků má méně kalorií než 1 šálek sušených - Pečení celé šalotky je vynikající způsob, jak je vařit pomocí absolutně ne Tlustý

Copyright 2002 Television Food Network, G.P. Všechna práva vyhrazena

Od kuchyní potravinářské sítě

Video Návody: Jojo Siwa Slimed the Ballinger Family!!! (Duben 2024).