Odpovědný čaj: Guayaki Way

• Smět 8, 2024

Odpovědný čaj: Guayaki Way

Čaj určitě prošel dlouhou cestou od dusných, ale elegantních způsobů viktoriánské éry. Čaj ve všech jeho podobách přišel do popředí nejen jako možnost pití, ale jako důležitá součást zdravého každodenního pluku lidí.
Zatímco my jako spotřebitelé neustále požadujeme více od výrobků, které konzumujeme, sami se ptají, co více mohou udělat.

To mě přivádí ke společnosti Guayaki. Vyrábají Yerba Mate pro konzumní pití.

Yerba Mate je nápoj typu čaje, který se vyrábí ze sklizně rostliny tradičně pěstované v jihoamerických zemích. Yerba Mate je v holly rodině (vždyzelená). Jeho vědecký název je IIlex paraguariensis. Nepochází z rostliny camellia senensis nebo čajového keře.

Yerba Mate roste typicky v deštném pralese v Paraguayi, Brazílii a Argentině. Čaj se obvykle vyrábí z listů a stonků rostliny.

Říká se jí několik jmen, zde je jen několik: mate (prohlásil Ma tay), chimarrao, terere a jerba 'mate. Yerba Mate nejprve spotřeboval garani (S.A. Ache 'Guayaki Tribe) a pak Tupi národy deštných pralesů. Objevený nápoj si užili pro soustředění, povzbuzení a výživu.

Chemický rozklad je fenomenální. Listy yerba mate mají údajně až 24 vitamínů a obsahují 15 aminokyselin a velké množství antioxidantů. Ve skutečnosti to znamená, že s čísly této zvláštní povahy se yerba mate řadí vysoko v oblasti zdraví. Jednou to bylo studováno několika univerzitami a laboratořemi, což dokazuje, že antioxidační polyfenol flavonoidy byly nejvyšší v zaznamenané koncentraci.

Vstupte do společnosti Guayaki, kde se v roce 1996 sešlo pět dobrých přátel, kteří se zavázali žít zdravým životním stylem, a všichni souhlasili s tím, že jejich obchodní praktiky budou zcela v souladu s jejich vlastními osobními láskami nebo přírodou, smyslem pro dobrodružství a duchem. V roce 2009 se společnost Guayaki a její konzervovaný nápoj z yerba mateří stali první společností, která získala certifikaci fair-trade. Spravedlivý obchod znamená vykazování vysokých standardů správných výrobních postupů, sociální odpovědnosti a spravedlivých mezd pro zemědělce a ochranu životního prostředí.

Jejich hlavní kancelářské centrum v Sonoma County. Sonoma County California je v čele ekologicky zaměřených změn a krajem, který chce zelenější nástroje. Guayaki se rozhodl jít, co se nazývá „100% geotermální“. Čajová společnost může obejít běžné nástroje a stát se „zelenějšími“.

Společnost usiluje o 100% místní obnovitelnou energii a sama sebe označila za jadernou.

Podle webové stránky společnosti a stránky Facebook „mají za úkol dohlížet a obnovovat 200 000 akrů jihoamerického atlantického deštného pralesa a jsou odhodlány do roku 2020 vytvořit přes 1 000 životních mzdových pracovních míst“.

Také vytvořili velmi jedinečný obchodní model, tržně navrácené restaurování. Věří, že se jedná o nový a inovativní obchodní model. Každý nákup provedený spotřebitelem přímo odkazuje na skutečnou partnerskou zemědělskou komunitu.

Společnost skutečně poskytuje poradenství školce Yerba Mate. Guayaki skutečně pomáhá s vytvářením a správou školky. Přistoupí k pomoci od kultivace přes sklizeň po celou dobu a přitom se ujišťují o její organické povaze. Dalším krokem je, že společnost sklízí úrodu. A konečně, farmář s jejich pomocí znovu zalesní původní tvrdá dřeva, aby vrátil oblast do původního stavu biologického rozmanitosti.

Při tomto psaní jejich web uvádí, že 95% atlantického deštného pralesa bylo odlesněno. Společnost Guayaki dále říká, že Yerba Mate je z hlediska životního prostředí udržitelnější než dlouhodobý skot nebo jiné zemědělství.
Takže pokud hledáte starobylý „čajový“ nápoj k pití kvůli jeho velkým zdravotním přínosům nebo skutečnosti, že společnost je společensky odpovědná, nebo pokud chcete, aby váš nákup skutečně pomohl ostatním, může být pro vás Guayakiho Yerba Mate.

Jsou opět certifikovanými USDA Organic, Fair Trade for Life, Fair Trade Member, CCOF (organic Cert.), Kosher, B Corp. (certifikované využití energie a podnikání k řešení sociálních a environmentálních problémů. Společnost má k dispozici na jeho webová stránka: tradiční a moderní tykve (tradiční nápojové nádoby), bombily (tradiční sláma typu nádobí), Guayaki přichází v malých výstřelech, skleněných lahvích, plechovkách, taškách a volných listech.

Guayaki lze dosáhnout všemi aspekty sociálních médií. Jejich výrobky se prodávají v obchodech se zdravou výživou, v biopotravinách velkých i malých a jejich vlastních online.
Každý zákazník může mít pocit, že je skutečným správcem změn a pomocnou rukou do deštného pralesa pouhým zakoupením tohoto nápoje.

Video Návody: Duše čaje 2018 - Nová vize setkávání (Smět 2024).