Mexická restaurace na Low Carb / Atkins
Stravování je obecně u nízkých carb diet jednoduché, ale u mexické restaurace to může být trochu výzva. Mimo Mexiko tyto restaurace často předpokládají, že jedinými ingrediencemi v mexickém jídle jsou mouka a fazole!

Několikrát jsem byl v Mexiku a absolutně jsem to zbožňoval. Vzal jsem si na střední škole čtyři roky španělštiny a užíval jsem si jazyka, takže mě kultura fascinuje. Při návštěvě Mexika se rychle dozví, že autentické mexické jídlo není nutně to, co člověk vidí v zahraničních restauracích. Nejde jen o tacos a burrita.

V mexické tematické restauraci v Mexiku, často první věcí, kterou se ti snaží přinést, jsou slané nachos. Snaží se vás přimět objednat co nejvíce nápojů, nejlépe alkoholických :). Pošlete je zpět. Zbavte se toho pokušení.

Hlavní jídla, kterým je třeba se vyhnout, jsou fazole a mouka / kukuřičné tortilly. V restauracích mimo Mexiko často restaurace používají fazole jako „levný výplň“, aby jim ušetřily peníze. V Mexiku se však mnoho restaurací připravuje z čerstvých mořských plodů a čerstvé drůbeže. Nemají tendenci mít jídla, která jsou z 90% fazolí a 10% tortilly.

Prohlédněte si menu a zjistěte, jaká jídla jsou k dispozici a která jsou založena na masu. Místo toho si objednejte pokrmy rovné maso, jako jsou hovězí nebo kuřecí jídla. Také si užíváme lahodné saláty taco, které nabízí mnoho mexických restaurací. Tito mají ochucené hovězí maso na lahodný salát spolu se sýrem a zakysanou smetanou.

Pokud jste uvízli s „mexickými škrobnatými možnostmi“, jsou fajity skvělé v tom smyslu, že k vám přicházejí nerozebrané a můžete chutné lahůdky jíst, aniž byste se obtěžovali zabalit je do poskytnuté palačinky. Burritos lze ve skutečnosti zacházet stejným způsobem - nakrájejte na polovinu, otevřete ji a zacházejte s obalem jako s „obalem“, z něhož nyní jídlo jíte zevnitř.

Obecně platí, že mnoho z toho přichází na to, zda restaurace skutečně nabízí zdravé mexické možnosti, nebo pokud poskytují pouze pokrmy typu „fazole, rýže a pšenice ve stylu pseudo-mexické“. Pokud je to druhý styl, možná je čas požádat je, aby do své nabídky přidali alespoň jednu autentickou položku!

Stravování při nízkém obsahu sacharidů

nízké carb ebooks
Knihovna Lisa Sheaové s knihami s nízkým obsahem carb

Video Návody: Co jím celý den. Nízké Sacharidy. Příprava na NPC Classic Physique (Březen 2024).