Recept na zasněžené hory

• Duben 26, 2024

Zdá se, že téměř každá rodina má cookie, který je nutností na Vánoce. Zasněžené hory je jedna pro mou rodinu; Pečím je celé roky. Skládají se z drobivé tmavé pečivo obklopující čokoládový mandlový polibek. „Špína“ je neslazené kakao a „sníh“ je trochu práškového cukru na vrcholu každého sušenky. Tyto sladké sušenky se téměř rozplývají v ústech a lze je vyrobit několik týdnů před Vánoci. Pokud jsou dobře skryty, budou oblíbené na bufetech a přihrádkách na cookies. (Můj mrazák je vždy taková katastrofa, nikdo se neodváží do toho pustit, takže moje vánoční cukroví byla vždy v bezpečí.)

Zasněžené hory jsou snadno tvarovatelné; těsto je nakrájeno na čtverce, polibek je vtlačen do středu a těsto je tvarováno kolem. Udržují týden nebo dva při pokojové teplotě ve vzduchotěsné nádobě a lze je také úspěšně zmrazit. Mám několik přátel a příbuzných, kteří žijí dál, a zjistil jsem, že se také dobře dodávají; nikdy nedošlo k žádnému poškození.

Jedinou skutečnou prací při výrobě těchto báječných cookies je rozbalování jednotlivých polibků. Je to dobrá práce pro děti nebo manžele a obvykle to dělají ochotně při sledování televize - pokud to nepotřebují, musí se zeptat. Při rozbalování se ujistěte, že dělají celý balíček, protože je nutná dvojitá šarže.

3 tucet

2 šálky mouky
1/3 šálku kakaa
1 šálek práškového cukru
3/4 šálku másla
1/2 lžičky vanilky
1/4 lžičky soli
1 velké vejce
36 Hersheyovy polibky s mandlemi
Kakao
Práškový cukr

1. Předehřejte troubu na 350 °.
2. Smíchejte mouku a kakao.
3. Smetanový cukr, máslo a vanilka.
4. Přidejte vejce a dobře promíchejte.
5. Přidejte mouku.
6. Rozdělte na třetiny a chlazte, dokud neztuhne.
7. Každou třetinu těsta rozdělte na 12 kusů.
8. Tvarujte každý kus na disk a omotejte ho kolem nerozbaleného mandlového polibku.
9. Umístěte na pergamenové nebo mastné plechy na pečení.
10. Pečte 10 minut nebo do zapálení.
11. Přemístěte do chladicích stojanů, aby vychladl.
12. Přes sušenky prosejte trochu kakaového prášku; ponořte vrcholy práškového cukru.

Poznámka: 1 12 uncí pytel čokoládových polibků s mandlemi stačí pro dvojnásobnou dávku cookies.

Množství na porci
Kalorií 84 Kalorií z tuku 41
Procento celkových kalorií z: tuk 48% bílkovin 6% karb. 46%

Množství živiny na jednu porci
Celkový tuk 5 g
Nasycený tuk 3 g
Cholesterol 17 mg
Sodík 64 mg
Celkový obsah uhlohydrátů 10 g
Dietní vláknina 0 g
Cukry 0 g
Protein 1 g

Vitamin A 3% Vitamin C 0% Vápník 0% Železo 1%

Video Návody: Císařský trhanec recept│Dovolená v Alpách.com (Duben 2024).