Sladký měkký preclík recept

• Smět 6, 2024

Měkké preclíky jsou lahodnou sladkou pochoutkou. Preclíky jsou typickým občerstvením při sportovní akci nebo v obchodě. Jsou překvapivě snadno vyrobitelné doma a jsou mnohem levnější. Když do těchto preclíků přidáte čokoládu, jsou to perfektní sladké a slané občerstvení. Nejlépe se podávají teplé, přímo z trouby. Jsou však stejně dobré zbytky.

Sladký měkký preclík recept
Dělá 12 preclíky

Složení:

2 obálky kvasinek (to se rovná asi 4 1/2 lžičky)
1 lžička. cukr
1 1/4 šálků teplé vody, která se zahřívá na 110 stupňů
4 šálky mouky
1/4 šálku cukru
1 lžička. sůl
1 polévková lžíce. olej
2 šálky horké vody
2 lžíce. prášek do pečiva
Roztavené máslo, skořice, kakao a cukr je třeba ponořit do hotového preclíku.
Roztavená čokoláda je také vynikajícím doplňkem pro hotové preclíky.

Pokyny:

1. Kombinujte 2 balíčky kvasinek, 1 lžička. cukr a 1 1/4 šálků teplé vody spolu v malé misce.
2. Nechte ho sedět 10 minut, mělo by být pěněné.
3. Smíchejte mouku, zbývající cukr a sůl ve velké míchací misce.
4. Do mouky přidejte směs oleje a kvasinek.
5. Hnětete několik směsí, dokud těsto netvoří kouli.
6. Obalte velkou misku olejem.
7. Vložte těsto do mísy.
8. Zakryjte plastovým obalem a nechte těsto sedět a kynout po dobu 2 hodin.
9. Předehřejte troubu na 450 stupňů.
10. Rozdělte těsto na 12 kuliček. (Připadá mi snazší rozdělit těsto na 4 sekce. Poté rozdělte každou část na tři.)
11. Zkrouťte každý do tvaru preclíku.
12. Kombinujte jedlou sodu a 2 šálky horké vody. (Směs na pečení soda a voda dává preclíku jeho hnědou zlatou barvu a svěží exteriér.)
13. Ponořte každý preclík do této směsi.
14. Posypeme solí na těsto.
15. Umístěte na namazaný soubor cookie a pečte 8 minut.
16. Kombinujte skořici, cukr a kakao.
17. Každý preclík se natře roztaveným máslem.
18. Natřete skořicí a kakaovou směsí.
19. Volitelné: Roztavená čokoláda mražená na preclíky nebo ponořené preclíky v roztavené čokoládě.

Užijte si a osvěžte duši čokoládou!

Video Návody: Univerzální těsto na sladké i slané! | Menutovka od Koko #17| MALL.TV (Smět 2024).