Recept na zástupce švédských masových kuliček

• Smět 7, 2024

Švédské masové kuličky nejsou jen klasickým komfortním jídlem, milují je téměř všichni, dokonce i ti nejžhavější jedlíci! Když jsou připraveny tradičním způsobem, mohou být časově náročné. Pokud však již máte ve svém mrazáku domácí masové kuličky z modulu Meatball, lze toto domácí jídlo s doprovodem připravit za méně než 30 minut.

Líbí se mi švédské masové kuličky, které se nejlépe podávají se smetanovými bramborovými bramborami, a přestože bych nikdy nesloužil instantní brambory komukoli, na kterém mi záleží, zjistil jsem, že ty zmrazené jsou vlastně docela dobré a udělají se na špetku. Pokud plánujete dopředu a zbylé brambory z předchozí večeře vám zbyly, stačí si jen promíchat trochu mléka nebo smetany a nechat je mikrovlnnou troubou zahřát. V opačném případě jsou tyto masové kuličky chutné na rýži, kterou lze vařit v rýžovém vařiči, zatímco masové kuličky vaří, nebo s oblíbenými těstovinami, které se vaří asi 10 minut po vaření vody. Pokud v našem domě nejsou bramborová kaše k dispozici, moje děti dávají přednost švédským masovým kuličkám podávaným na obyčejných staromódních vaječných nudlích než na těstovinách ve tvaru fantazie.

K dokončení jídla budete mít jen dost času na to, abyste si hodili salát a postavili stůl, zatímco masové kuličky vaří.

Zkratka švédské masové kuličky

8 porcí (každá 6 masových kuliček)

1/4 šálku másla
1 střední cibule, jemně nasekané
1/4 šálku mouky

2 šálky hovězí vývar s dvojitou silou, konzervované, nebo můžete použít čtyři kostky bujónu rozpuštěné ve 2 šálcích horké vody

48 masových kuliček z modulu Meatball
1/4 šlehačky na šlehání
sůl a pepř na dochucení


1. Roztavte máslo ve velké pánvi;
2. Přidejte cibuli a míchejte na mírném ohni, dokud nezvláknou.
3. Posypte mouku směsí cibule a másla a míchejte, dokud se mouka absorbuje máslem.
4. Rozšlehejte hovězí vývar;
5. Směs se uvede do varu, potom se zahřeje na mírně vařené a vaří se za stálého míchání, dokud se mírně nezhoustne (3-5 minut).
6. Přidejte masové kuličky a vařte asi 10 minut nebo do zahřátí.
7. Ochutnejte omáčku pro ochucení a podle chuti přidejte sůl a pepř.

Množství na porci
Kalorií 314 Kalorií z tuku 205
Procenta celkem kalorií z: Tuk 65% Protein 19% Carb. 15%

Množství živiny na jednu porci
Celkový tuk 23 g
Nasycený tuk 12 g
Cholesterol 100 mg
Sodík 3445 mg
Celkový obsah uhlohydrátů 12 g
Dietní vláknina 0 g
Cukry 0 g
Protein 15 g

Vitamin A 8% Vitamin C 0% Vápník 0% Železo 1%

Video Návody: Nejchutnější Švédské masové kuličky recept, ala IKEA, lehké a lahodné recept, Vařte s Majklem (Smět 2024).