Zpracované potraviny

• Smět 4, 2024

Překvapuje mě, jak často vidím rodiče, kteří svým dětem dávají neomezený přístup ke zpracovaným předbaleným občerstvením. Čipy, granolové tyčinky, cereálie, ovocné usně, sušenky, energetické tyčinky, sušenky a džusy, včetně různých „přírodních“ verzí, nejsou určeny k tomu, aby byly v naší stravě každodenní stravou… zejména ne ve stravě rostoucích dětí.

Pravidelná konzumace lehkých jídel z továrny mění chuťové pohárky tak, aby bylo možné uspokojit více cukru, soli a tuku. To je často důvod, proč vidíme, jak se děti stávají vybíravými jedlíky a dospělými, kteří mají stále problémy s hubnutím. Možná si všimnete, že když budete mít zásoby na předbalených potravinách, budete vy a vaše děti dávat přednost těm, které mají ve výrobním koši v lednici.

Mezi zdraví škodlivé složky ve zpracovaných potravinách patří:

Obohacená bělená mouka / obohacená pšeničná mouka- Z toho je nejvíce chleba, obilovin a granolových tyčinek. Tato nezdravá složka je zbavena svých živin, chemicky bělená a nabitá syntetickými vitamíny. Většina dětí denně jedí něco z obohacené mouky.

Cukr- Jednoduše řečeno, rafinovaný cukr je droga. Je vysoce zpracován chemickými látkami, aby byl bílý s texturou podobnou písku. Je to velmi návykové (zkuste ho vyloučit ze své stravy a podívejte se, jaké příznaky z vysazení procházíte!). Nemá žádnou výživu, pouze kalorií. Průměrné americké dítě spotřebuje 5 liber cukru týdně! Cukr lze nalézt téměř ve všech zpracovaných potravinách od konzervovaných polévek až po salátové dresinky.

Umělá sladidla- Splenda je nejnovější verzí náhrad umělého cukru. Není vyroben z cukru! Je chemicky vázán s chlorem a má podobné vlastnosti jako DDT, dva známé karcinogeny. Nejlepší náhradou cukru je Agave Nectar z rostliny Agave. Chutná velmi podobně jako cukr a je skvělou náhražkou medu a javorového sirupu.

Kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy- To je horší než cukr! Ale to neznamená, že byste se měli místo toho rozhodnout pro něco, co je vyrobeno z cukru! HFCS byl vyvinut v 80. letech jako levné sladidlo. Zvyšuje hladinu cukru v krvi ještě více než rafinovaný cukr.

Částečně hydrogenované oleje- Pouze jeden gram trans tuku zvyšuje riziko srdečních onemocnění o 20% pro daný den. Většina Američanů získává 5 nebo více gramů, i když si vyberou produkty „Trans Fat Free“. Přečtěte si štítky! Výrobci používající štítek „bez tuku“ často využívají schopnost používat toto označení s méně než gramem tuku ve svých výrobcích.

Umělá potravinářská barviva a příchutě- byly spojeny s hyperaktivitou, ADD, poruchami učení. Jedná se o čisté chemikálie, které se nacházejí na každém komerčně zmrznutém dortu, nanukách, toustovém pečivu, želatině atd. Většina dětí jedí každý týden doma, při školních oslavách a narozeninových oslavách.

Balená lehká jídla a nápoje, ať už jsou „všechny přírodní“ nebo ne, nenahrazují čerstvé syrové ovoce, zeleninu a čerstvě lisované šťávy. Zatímco zpracované svačiny mohou být rychlé a pohodlné, obsahují přísady, které dlouhodobě poškozují naše zdraví.

Eliminujte nebo výrazně omezte zpracované potraviny u vás doma a zásobujte čerstvé ovoce a zeleninu!

Video Návody: Vím, co jím: vláknina (Smět 2024).