Domácí recept na cibulovou polévku

• Smět 9, 2024

Vždycky jsem se snažil omočit smícháním cibulové polévky se zakysanou smetanou. Je to mnohem levnější a snazší, když to uděláte od nuly! Je to také pro vás zdravější. Z nějakého důvodu se cítí, jako by museli přidávat cukr do směsi cibulové polévky! Stále nemůžu přijít na to. Poslední věc, kterou potřebujete ve vegetariánském dip mixu, je * cukr *.

Dělám tento recept s menší, 8oz velikostí nádoby na zakysanou smetanu - zdá se, že je to ideální pro příležitostné odpoledne s přáteli. Pokud chcete jít na větší nádobu na zakysanou smetanu o objemu 16 oz, pak je recept vždy zdvojnásoben, je to stejně snadné.

8oz zakysaná smetana
2 lžičky cibule
1/4 lžičky česnekového prášku
1/4 lžička mořské soli / košerové soli
1/8 lžičky bílého pepře
1/8 lžičky cibule
1/8 lžičky kopru

Vylijte zakysanou smetanu do servírovací mísy. Nyní zamíchejte cibulové vločky, česnekový prášek, mořskou sůl, bílý pepř, cibule a kopr. Vše dobře promíchejte. Podávejte se zdravými vegetariány nebo vegetariánskými chipsy! Užívat si!

Zakysaná smetana je asi 1 g sacharidů na 2 lžíce. To je opravdu jediný carb počet zde. Pokud jste jedli celý tento kontejner ponořte se sami, to je 8 g sacharidů. Dalo by se říci, že je to hodně - nebo byste mohli říci, že pokud dostanete celkem 10 g za to, že jste to všechno snědli s partou celeru, děláte si dobře pro sebe.

Důvod, proč máme jak cibulové vločky, tak i cibulový prášek je ten, že vločky poskytují velké „robustní“ kousky chuti, ale prášek mu dává celou směsici obecnou cibulovou chuť. Rozhodně doporučuji ponechat obě tyto ve vaší kořeninové skříňce.

Pokud jde o sůl, veškerá sůl není stejná! Ano, sůl je NaCl. Je to chemikálie. Krystaly soli se však vytvářejí v kombinaci s jinými minerály a ovlivňuje to, jak je vaše tělo absorbuje a jak je váš jazyk chutná. Mořské soli jsou obecně velké krystaly. Dodají slanou chuť bez takového „dopadu“ na chemii těla. Rozhodně doporučuji experimentovat s různými druhy solí, abyste viděli, jak ovlivňují chuť vašich receptů.

Považuji to za perfektní s vegetariánskými chipsy a sladkými bramborovými chipsy. Pokuste se vyhnout „běžným“ bramborovým lupínkům za každou cenu!


Knihovna Lisa Sheaové s knihami s nízkým obsahem carb

Video Návody: Cibulová polévka - videorecept (Smět 2024).