Smíšené squashové quiche

• Smět 15, 2024

Snažím se v dnešní době šetřit časem a snažím se být kreativní s jídlem, které umím dopředu, takže o tom nemusím přemýšlet během týdne. Jednou z mých oblíbených snídaní je quiche. Jsou univerzální a snadno vyrobitelné a dobře se chladí a ohřívají. Quiche je také skvělé jídlo pro brunch a cestuje dobře, pokud máte brunch někde jinde.

Tento Smíšené squashové quiche je snadný, zdravý a skvěle chutná. Slouží 6-8.

Složení:
Pečivo
1 šálek celozrnné mouky
1 šálek univerzální mouky
½ šálku másla
Studená voda

Plnicí
2 Tbs olivový olej
1 červená cibule, nasekané
1 malé až středně velké cukety, sekané
1 malé až středně velké žluté tykve, nasekané
2 Tbs bazalka, nasekané
3 vejce, zbit
1 1/4 šálků mléka
8 oz sýr čedar
Sůl a pepř podle chuti

Pokyny:
Pečivo
Mouky smíchejte dohromady a vmasírujte je vidličkou nebo rukama, dokud se nerozpadne. Míchejte do tuhého těsta pomocí studené vody po lžíci najednou, dokud těsto není důkladně promícháno.

Těsto zakryjte a chlazte 30 minut. Předehřejte troubu na 400 ° F.

Rozvařte těsto na 9-palcovou plechovou pánev a ujistěte se, že na postranní koláčovou pánev dorazí kůra. Prick dno a boky vidličkou a péct 20 minut. Když pečení pečete, snižte teplotu trouby na 350 stupňů F.

Plnicí
Během pečení kůrky připravte plnicí ingredience. Na pánvi smažte cibuli potu v olivovém oleji po dobu 5 minut. Přidejte squash a restujte po dobu 5 minut.

Lžíce cibule a squash směs do koláčové misky. Posypeme asi 1/2 sýrem a celou bazalkou. Beat vejce, mléko, sůl a pepř dohromady a nalít přes náplň. Top se zbývajícím sýrem.

Umístěte quiche do trouby a pečte 40 minut, dokud sýr nepropustí a dokud se nezastaví uprostřed quiche.

Varianty:
Existuje tolik různých způsobů, jak můžete quiche. Záleží jen na vás, jaké chutě v něm chcete. S tímto zvláštním quiche jsem nakrájel squash s cibulí, asi 4 stroužky mletého česneku (miluji česnek) a nakrájenou rajčata sušená na slunci a přepnul sýr čedar na mozzarellu. Rajčata přidávají skvělou chuť a díky tomu je druh Caprese quiche.

Jaké jsou vaše myšlenky na quiche? Máte oblíbenou směs ingrediencí, která se vám líbí?

Video Návody: Quiche Sandwich ???? Hotdog Hearts ???? Baked Caprese Delights ???? At Chefclub it's Always Quiche O'Clock (Smět 2024).