Nízká carb zelná polévka recept

• Duben 28, 2024

Pokud hledáte recept, který je chutný, hřejivý a zdravý, vyzkoušejte zelnou polévku! Je to vydatné a chutné.

Moje matka je ukrajinská, takže jsem vyrůstal a miloval všechno zelí. Můj přítel pochází z polského dědictví, takže sdílí stejnou fascinaci zelí a vydatnými polévkami. Tento recept je ideální pro chladné odpoledne, když potřebujete trochu tepla.

Složení:
2 kostky hovězího masa
6 šálků vody
1/2 zelí zelí
1/2 lžičky sušeného mletého česneku
velká plechovka (28-32 oz) drobná nakrájená rajčata
1/4 šálku bílého octa
2 balíčky Splenda (nebo jiné sladidlo)
1 malá (2 palcová) cibule
1/2 až 1 libra mletého hovězího masa
sůl
pepř


Ve velkém hrnci (asi 6 qt) na střední až vysoké teplotě přidejte kostky hovězího masa do asi 5 šálků vody. Čtvrtek zelí a poté nakrájejte na tenké plátky, jen o něco širší než pro zelný salát. Přidejte to, stejně jako sůl a pepř podle chuti. Smíchejte česnek a rajčata. Nyní zamíchejte bílý ocet a Splenda.

Oloupejte cibuli a nakrájejte na polovinu. Nakrájejte každou polovinu na velmi tenké kousky a přidejte je do polévky.

Na pánvi smažte hovězí maso. Když je plně opečené, přidejte do hrnce poslední šálek vody, aby se odplynil, a poté přidejte vodu a hovězí maso do polévky.

Nechte to vařit alespoň půl hodiny. Delší je ještě lepší. Chcete, aby zelí bylo hezké a měkké.

Užívat si!

Hlavní sacharidy pocházejí z rajčat. Naše plechovka měla 42 g mínus 14 g vlákniny, což ponechalo 28 g na 6 porcích - asi 4 g na kus. Zelí pravděpodobně dává další gram nebo dvě na porci.

Pokud dáváte přednost vepřovému nebo kuřecím masům, můžete jej určitě použít jako svůj protein - stačí použít kuřecí bullion místo toho, aby s tím odpovídal. Další možností je přidat další plechovku drcených rajčat, aby bylo méně křehké a dušené.

Pokud vás baví mrkev, můžete oloupat mrkev a poté přidat oholenou mrkev do zásoby. Může být potřeba trochu déle vařit, aby se změkčilo zelí. Pokud si myslíte, že se vám bude líbit, udělejte to od začátku.

Spousta možností!





Knihovna Lisa Sheaové s knihami s nízkým obsahem carb

Video Návody: Zelňačka (Duben 2024).