Domácí Snickers recept

• Smět 8, 2024

Výroba cukrovinek doma je překvapivě snadná. Nejlepší součástí vytváření vlastních tyčinek je schopnost upravit ingredience tak, aby vyhovovaly vašim oblíbeným a nelíbeným. Tento recept vytváří bonbónový bar podobný populárnímu baru Snickers. Začíná to vrstvou čokolády a arašídového másla, následovanou nugátovou vrstvou, nugátová vrstva se pak přelije karamelem a nakonec tyč končí další čokoládovou vrstvou.


Domácí Snickers recept

Složení:

První čokoládová vrstva:

1 šálek mléčné čokolády nebo nakrájené čokolády9
1/4 šálku arašídového másla

Nugátová vrstva:

2 polévkové lžíce másla
1/4 šálku cukru
2 polévkové lžíce odpařeného mléka
1/2 šálku marshmallow chmýří
2 polévkové lžíce arašídového másla
3/4 šálku arašídů

Karamelová vrstva:

11 oz. taškové karamely
2 polévkové lžíce odpařeného mléka

Poslední čokoládová vrstva:

1 šálek čokolády
2 polévkové lžíce arašídového másla

Pokyny:

1. Nasaďte pánev 8x8 na hliníkovou fólii a lehce postříkejte sprejem na vaření.
2. Do malé pánve na omáčku přidejte položky pro první vrstvu a roztavte na mírném ohni.
3. Nalepte čokoládové a arašídové máslo na fólii a poté zmrazte, abyste ztuhli při přípravě další vrstvy.
4. Na pánvi se střední omáčkou smíchejte všechny ingredience pro nugátovou vrstvu kromě arašídů. Zahřejte je na nízké teplo, dokud se neroztaví a nevyhladí.
5. Zamíchejte arašídy.
6. Vyjměte pánev z mrazničky a rozprostřete ji po čokoládové vrstvě, poté ji vložte do mrazničky, aby se usadila.
7. Na malé až středně velké omáčce pánev zahřejte karamely a mléko odpařujte na malé teplo, a to za stálého míchání.
8. Po úplném vyhlazení nechte karamel asi 3-5 minut vychladnout.
9. Potom naneste karamel na nugát a vložte jej zpět do mrazničky, aby se usadil. Před přípravou poslední vrstvy počkejte 10 minut.
10. Na malé pánvi kombinujte čokoládu a arašídové máslo.
11. Zahřívejte na nízké teplo, dokud nebude hladký.
12. Rozložte karamelovou vrstvu a vložte zpět do mrazničky.
13. Zmrazte po dobu 20 minut, než se nastaví, a poté se přesuňte do chladničky. Uložte jej v lednici.


Užijte si a osvěžte duši čokoládou!

Video Návody: DOMACE Snickers stanglice - BEZ pecenja (Smět 2024).