Jak vybrat houby Cremini

• Duben 20, 2024

Při zkoumání, jak vybrat houby cremini [aka. criminis, portabellinis a baby bellas] musíte mít na paměti tři věci:

Pohled
Pocit
Aplikace

S relativně vysokými hladinami vitamínů typu B, jako jsou: riboflavin, niacin, kyselina listová a pantothenová, nemluvě o B6 a minerálech, jako je selen a měď, jsou houby cremini skvělou volbou pro vegetariánskou stravu, když potřebujete tyto důležité živiny a skvělá chuť. Balíčky s glyconutrients [výživné cukry nebo sacharidy, bílkoviny nebo tuky] a dalších zdravých a imunitně podporujících živin, houby cremini se pohybují v chuti od vašich jemných a delikátních až po masnější a robustnější. Líbí se mi, protože nejen skvěle chutnají, ale mohou uspokojit i vaše patra, když chcete pěknou houbu portabella bez její bigness.

Věděli jste, že houba cremini je jen mladá verze slavné houby portabella? a že jsou spojeny s posilováním kognitivních funkcí?

To je pravda! Nyní na výběrové řízení vašich cremini hub.

Pohled
Vzhled je důležitý z několika důvodů. Je to indikátor chuti, čerstvosti, stáří a aplikace. Při výběru houby cremini se ujistěte, že hledáte několik věcí:

1. Zdraví vašich cremini je důležité. Ujistěte se, že jsou neplatné nebo bez vrásek nebo slizovitých skvrn a nejsou modřiny.

2. Ujistěte se, že jsou čerstvé. Zjistěte od svého farmáře nebo obchodníka s potravinami, jak staré nebo lepší, kdy byly houby, které prodávají, sklizeny a jak byly uloženy.

3. Všimněte si, zda je spodní strana víčka zavřená [má kryt, nevystavující tmavě hnědé žábry] nebo otevřená. Uzavřená je pro jemnější chuť, protože je mladší a chuťový profil se ještě nevyvinul.

Pocit
Pocit vašich hub z cremini je stejně důležitý. Ujistěte se, že jsou baculaté a pevné na dotek. Pokud jsou měkké, pokračuj.

Aplikace
Aplikace vašich creminis je plán, podle kterého si vyberete typ, který dostanete.

1. Vaříte hned a chcete odvážnější chuť? Pokud ano, zakupte creminis se zobrazením tmavě hnědých žábrů. Pokud hledáte jemnější chuť, zakupte si creminis bez žábrů, které by se zobrazovaly na spodní straně vašich hub.

2. Jste v oblasti, kde si kupujete houby, a nebudete se moci vrátit zpět na den, kdy budete při vaření používat houby? Pokud ano, budete chtít získat křemene se žábry, které se nezobrazují, a poté je uložit do chladničky, dokud nebudete připraveni je použít. Budou ukládat déle, když je takto mladší.

Ať už máte jakýkoli důvod pro získání svých creminis, existuje způsob, jak přistupovat k jejich výběru a nákupu, který vám přinese ty nejlepší výsledky. Použijte tyto tři oblasti jako značky pro vaše budoucí nákupy hub z cremini.

Jako vždy jsem s vámi sdílel potěšení. Do příště...

Video Návody: Borderless (2019) | Official Documentary (Duben 2024).