Domácí jablečná omáčka

Množství a rozměry se budou velmi lišit v závislosti na různých jablek, které používáte. Jedná se o hrubé odhady pro asi 4 litry jablečné omáčky. Žlutá lahodná jablka vytvářejí velmi dobrou jablečnou šťávu, která potřebuje velmi málo cukru. Můžete také kombinovat odrůdy jablek. Experimentujte, dokud nenajdete svou oblíbenou odrůdu jablek nebo směs.

Jablečná omáčka může být vyrobena ve velkém množství a konzervována pomocí metody vaření ve vodní lázni.

potravinářský mlýn nebo podobné vybavení. Pro velmi hladkou jablečnou omáčku můžete místo toho použít kuchyňský robot. U robustní jablečné omáčky není potřeba žádné namáhání. Za tepla přidejte hnědý cukr podle chuti. Částka závisí na tom, jak se vám to líbí a na šťavnatosti jablek. Začněte s méně než 1/4 šálku hnědého cukru na litr jablečné šťávy až do 1/2 šálku nebo více na litr pro velmi koláče. Přidejte skořici - asi 1/4 lžičky na litr jablečné omáčky. Nalijte jablečnou šťávu do plechovek na konzervování plechovek na konzervy nebo quartů a zpracovejte ve vroucí vodní lázni - 20 minut pro pinty, 25 minut pro litry. Jablečná omáčka může být také zmrazená, ale po rozmrazení bude tenčí.



Calphalon 12-qt. Pevně ​​eloxovaný zásobník

Calphalon je nejprodávanější 12-kvart Stock Pot je vyroben z těžko-měřit hliník vařit rovnoměrně, při správné teplotě. Povrch odolný vůči lepení nebude reagovat s většinou potravin. Součástí balení je ploché eloxované víko.



Video Návody: Jablečná buchta (Duben 2024).