Gourmet Oil & Ocet Salátový recept

• Smět 14, 2024

Olej a ocet jsou základem mnoha zálivek. Pro vaši klientelu to opravdu není těžké. Máš svůj základní 1 díl octu na 2 díly oleje, soli, pepře a máš to, ale musí to být lepší způsob, že? Zde je návod, jak vyladím starý standard.

Beru tradiční a udělám některé zdravé a svěžím úpravám.

Zaprvé, pokud půjdu cestou ropy, chci svým klientům zdravě posílit oleje nebo sady olejů s vysokým obsahem omega 3s a 6s. Můžete říct lněné semínko a dýňový olej? Používám to s prvotřídní kvalitou, organickým extra panenským olivovým olejem. Obvykle 1 díl lněného a dýňového oleje na 2 díly olivového oleje. Tímto způsobem dávám to nejlepší ze všech světů. Dobrá bohatá chuť a vynikající kvalita zdraví.

Zadruhé, když chci sladší okraj svých vinaigret, jdu s nějakým organickým, syrovým octem z jablečného moštu. Je nabitý draslíkem, komplexními uhlohydráty, aminokyselinami a živými enzymy pro lepší metabolismus a celkové zdraví. Pokud nechci zvlášť přidanou sladkost, přidám další ocet, jako je rýže, kokos, červené víno atd. Záleží na náladě, párování a očekáváních klienta.

Nakonec jsem obvaz ohnul. Beru své čerstvé a sušené byliny jako bazalka, máta, česnek, tymián, oregano a podobně a napustím je do oleje a octa. Dělám to proto, že každý z nich načrtne určité vlastnosti, které druhý nemohl. Jakmile to udělám, zkombinuji vše do mixéru a míchám na vysoké úrovni, abych to začlenil s trochou sladidla a hořčice, ochutnal a zalil.

Když to budete sloužit, stanete se hrdinou a vaši klienti by vás za to měli víc než milovat. Pro velkou variaci zkuste trochu karibské atmosféry tím, že přidáte trochu tepla a citrusů. Může někdo říct skotskou kapotu? Má nádhernou chuť, ale varuji vás ... pokud nejste vy nebo vaši klienti zvyklí na intenzivní teplo, budete chtít předat tuto. Souvisí to s habenerem a teplo může rozplakat dospělého muže. Postupujte tedy velmi opatrně. Pokud to zvládnete, myslím, že to stojí za jízdu.

Celkově vzato, existuje mnoho způsobů, jak můžete natáhnout svou vinaigretu, aby vynikla nad davem, a pokud se budete řídit těmito myšlenkami, budete tam víc než na půl cesty.

Neváhejte a upusťte mi linku a já budu více než šťastný prozkoumat osobní podrážděný předmět pro vás.

Jako vždy jsem si užil s vámi tyto nápady na jídlo. Do příště...

Video Návody: GOURMET TUYO IN OLIVE OIL ???? EASY AND SIMPLE TO MAKE (Smět 2024).