Perníkové muffiny pro ADD výživu

• Smět 18, 2024

Organizace jídla a zdravého občerstvení je důležitá, zejména pokud mají členové rodiny poruchu pozornosti. Když máte jídlo, které je drapák, život je o něco jednodušší. A to není o moc snazší než tyto vdolky. Za 20 minut míchání asi 30 minut pečení, můžete mít dvacet čtyři chutné a zdravé muffiny připravené k jídlu. Ochlaďte je, vložte je do jednotlivých ziploků a jsou připraveni hodit do obědového sáčku se sýrovou tyčinkou, džusovým nápojem a kouskem ovoce. To je snadné jídlo pro práci nebo doma. Jsou také chutné se sklenicí mléka nebo mandlového mléka jako svačinu.

Pro výrobu tohoto receptu jsem použil vysokorychlostní mixér. Pomocí kuchyňského náčiní můžete také použít kuchyňský robot, běžný mixér nebo pracovní oběd. Mixér, který používám, je Vitamix. Je to důležitá součást mé sady kuchyňských nástrojů. Používám to k výrobě smoothies, polévek a míchání ingrediencí, když chci něco udělat rychle. Pro tento recept použijete mixér nebo kuchyňský robot ke kombinaci vlhkých ingrediencí. To usnadňuje dokončení receptury.

Pro suché přísady používám metodu lopatky a úrovně. Pro tento recept nepoužívám prosévač. Pokud vidím shluky v hnědém cukru, jedlá soda nebo prášek do pečiva, rozlomím je prsty. K míchání používám gumovou stěrku. Ujistěte se, že jsem poškrábal boky a dno mísy.

Perníkový muffinový recept

Složení:

Mokré ingredience:
1 Clementine se slupkou (Můžete nahradit ½ šálku neloupané pomeranče)
1 jablíčko
½ šálku dětské mrkve
1-2 polévkové lžíce strouhaného čerstvého zázvoru
¾ šálku mléka
½ šálku řeckého jogurtu (používám Fage.)
¼ šálku medu
¼ šálku melasy
¼ šálku řepky nebo hroznového oleje
2 lžičky vanilky
2 vejce

Suché přísady:
1 šálek lněného jídla
2 ½ šálku celé pšeničné mouky (používám bílou celozrnnou mouku z Hodgson Mill nebo King Arthur.)
1 čajová lžička prášku do pečiva
1 lžička jedlé sody
1 lžičková sůl
1/3 šálku volně baleného hnědého cukru
1 čajová lžička mleté ​​skořice
1 lžička mletého zázvoru
½ lžičky mletého hřebíčku
½ lžičky mletého muškátového oříšku
½ lžičky mletého dýňového koláčového koření
2/3 šálků rozinek
¾ šálky kousků ořechu


Metoda:

Do mixéru přidejte Clementine, jablko, mrkev, čerstvý zázvor a mléko. Zpracovávejte přísady, dokud tyto mokré přísady nejsou zcela homogenní. Můžete mít malé částice, ale neměli byste mít žádné kousky tak velké jako rozinky. Měřil jsem mléko v odměrce na mokré přísady. Řecký jogurt, med a melasa se však měří pomocí suché míry. Vždy to stříkám nepřilnavým kuchyňským sprejem, aby se ingredience jen vyklouzly ven. Do mísy mixéru přidejte jogurt, med, melasu, olej, vanilku a vejce. Zpracujte to, dokud není pouze kombinováno.


Kombinujte suché přísady do velké mísy. Rozšlehejte nebo zamíchejte, dokud nejsou úplně promíchány.


Přidejte mokré k suchým ingrediencím a promíchejte ručně, dokud se nezkombinují. Nechte směs stát 20-30 minut, aby se mouka, len a rozinky hydratovaly.


Nastříkejte muffinové plechovky nepřilnavým kuchyňským sprejem. Nalijte těsto do muffinových plechovek a pečte asi 25–30 minut při 350 ° F. Muffiny se odtáhnou od boků muffinových šálků. Otestujte muffiny na darivost tím, že jednu z nich přilepíte párátkem nebo kouskem špaget. Měl by vyjít čistý. Dělá asi 24 muffinů.


Proč se zastavit v obchodě se šiškami nebo rychle najíst přes snídani? Tyto perníkové muffiny pro ADD Nutrition jsou rychlejší, chutnější a vaše tělo je bude mít lépe. Mají přírodní sladidla a hodně vlákniny. Když do svého těla vložíte vysoce kvalitní jídlo, máte větší šanci získat více energie a hladší hladinu glukózy v krvi. To pomáhá udržovat zaměření a pro ty z nás s ADD je to opravdu důležité.


Když uvádím obchody nebo výrobky podle značek, používám tyto. Od výrobců jsem neobdržel produkty zdarma, ani jsem nebyl zaplacen za uvedení produktů nebo obchodů jménem.


ZPRAVODAJ: Zvu vás k odběru našeho bezplatného týdenního zpravodaje. Tím získáte všechny aktualizace pro web Sandwiches. Někdy má tento informační bulletin informace a variace o sendvičích, které nejsou v článcích. Vyplňte mezeru pod článkem svou e-mailovou adresou - které se nikdy nepřenáší za tento web. Vaše osobní údaje nikdy neprodáváme ani neobchodujeme.

Související odkazy: Níže uvedené odkazy mohou být pro vás zajímavé.

Video Návody: Sušenky z OVESNÝCH VLOČEK a s javorovým sirupem | OATMEAL cookies with MAPLE syrup (Smět 2024).