Smetanový celer a houbová polévka recept

• Duben 26, 2024

Už jste někdy měli v lednici spoustu zeleru? Ten ochablý celer je dost starý na to, abyste ho nechtěli používat v salátu nebo na vegetariánské naběračky, ale dost dobrý na to, abyste ho nechtěli zahodit. Udělejte si krémovou celerovou a houbovou polévku! Chutná skvěle a doba přípravy je minimální. Použití kuchyňského procesoru pro sekání zelenin snižuje čas na přípravu. Vaření těchto zelenin trvá asi půl hodiny, ale můžete dělat i jiné věci, zatímco vesele bublá v pánvi. Poté strávte pár minut přípravou polévky šlehanou ingrediencí do vývaru a voila! Máte polévku.


Smetanový celer a houbová polévka recept

Složení:

2 - 2 ½ šálky vody (Pro silnější polévku použijte menší množství. Pokud je příliš hustá, přidejte na konec trochu vody.)
2 šálky nakrájeného celeru (nasekal jsem svůj ve svém kuchyňském robotu)
1/3 šálky nakrájené cibule (nasekal jsem svůj ve svém kuchyňském robotu)
1-4 unce mohou houby kousky a stonky (Můžete také použít ½ šálku nakrájených čerstvých hub.)
1-10,5 unce může smetana z houbové polévky
2 polévkové lžíce vaření sherry
1-12 unce může odpařit mléko
1 čajová lžička balzamického octu
1 čajová lžička tekutiny z paprik jalapeno
½ lžičky kořeněné soli (nebo podle chuti)
¼ lžička česnekové soli (nebo podle chuti)
¼ lžička sušeného estragonu, rozpadající se mezi rukama
čerstvě mletý černý pepř (podle chuti)
1 unce rozdrceného švýcarského sýra (volitelné)


Metoda:

Na střední pánev přidejte vodu, celer, cibuli a houby. Přiveďte zeleninu k varu na vysoké teplo a potom ji zahřejte na střední až vysokou. Vaři, vegetariáni odkryli, 30 minut. Celer, cibule a houby by měly být jemně v tavenině. Šlehačka na vaření sherry a smetana z houbové polévky. Přidejte odpařené mléko a rozšlehejte. Rozšlehejte koření. Pokud používáte sýr, přidejte sýr a míchejte jej do polévky, dokud se nerozpustí. Použijte lžíci k zamíchání sýra. Sýr se lepí na metlu a je velkou bolestí čistit. Zahřejte na nízkou teplotu, dokud není polévka vaší preferovanou teplotou.

Tato polévka je zvláště dobrá u sendvičů z mořských plodů. Gril tuna tuňáka. Podávejte krevetový salát na croissantu s vydatnou miskou krémové celeru a houbové polévky. Zatímco jste skromní tím, že používáte svůj starověký celer v polévce, můžete také chtít připravit sendvič z lososového salátu. Konzervovaný losos je skromný způsob, jak dostat své zdravé rybí oleje z lososa za penny pincher's price. Užijte si své sendviče a polévku!


Když uvádím obchody nebo výrobky podle značek, používám tyto. Od výrobců jsem neobdržel produkty zdarma, ani jsem nebyl zaplacen za uvedení produktů nebo obchodů jménem.

ZPRAVODAJ: Zvu vás k odběru našeho bezplatného týdenního zpravodaje. Tím získáte všechny aktualizace pro web Sandwiches. Někdy má tento informační bulletin informace a variace o sendvičích, které nejsou v článcích. Vyplňte mezeru pod článkem svou e-mailovou adresou - které se nikdy nepřenáší za tento web. Vaše osobní údaje nikdy neprodáváme ani neobchodujeme.

Související odkazy: Níže uvedené odkazy mohou být pro vás zajímavé.

Video Návody: Bravčová panenka v slaninovom kabáte na dubákovej omáčke a tagliatelle s cuketou. (Duben 2024).