Cranberry Apple Puff Palačinka recept

• Smět 4, 2024

Prázdniny znamenají hosty, a to znamená, že většina z nás bude potřebovat udělat pár ozdobnějších jídel. Snídaně a brunch položky jsou obecně poměrně rychlé a snadné a následující slavnostní Cranberry Apple Puff Pacake není výjimkou. Těsto se rychle šlehačkou nebo směsí, nalije do litinové pánve, která byla zahřátá s velkým množstvím skutečného másla, a nechte vařit, dokud není nafouknutá a hnědá. Zatímco palačinka, která trvá jen 18-25 minut, se peče, plnící ingredience se vyrábějí v pánvi na sporáku. Výplň z brusinky jablečné je vynikající a lze ji také použít na palačinky, vafle nebo francouzský toast.

4 porce

Lívanec:
3 polévkové lžíce másla
1/2 šálku mouky
1/2 lžičky soli
1/4 lžička čerstvě nastrouhaného muškátového oříšku
1 polévková lžíce cukru
1/2 šálku mléka
1 lžička vanilky
1/2 lžičky citronového extraktu
2 vejce

Plnicí;
2 polévkové lžíce másla
2 střední jablka, oloupaná, jádrová a nakrájená na plátky
3/4 šálku hnědého cukru
2 šálky čerstvých brusinek
1/2 čajové lžičky na pečení, jako je mleté ​​smíšené koření, dýňové koláčové koření atd.

Práškový cukr k poprašování

1. Předehřejte troubu na 425 °.
2. Vložte máslo do 10-12 "litinové pánve a vložte do trouby, abyste rozpustili máslo, zatímco mícháte ingredience.
3. Mouku, sůl, muškátový oříšek, cukr, mléko, vanilku, citronový extrakt a vejce rozšlehejte dohromady, vložte do mixéru na několik sekund.
4. Když se máslo roztaví a pánev je horká, nalijte mouku do pánve.
5. Vložte pánev zpět do trouby a pečte 18-25 minut nebo dokud nenafoukne a nezhnědne.
6. Mezitím proveďte výplň: rozpustit máslo v pánvi; přidejte jablka a restujte na mírném ohni, dokud nejsou pokryty máslem a nezměknou.
7. Posypte hnědým cukrem a míchejte, dokud se nerozpustí.
8. Opláchněte brusinky a přidejte je do směsi jablek; posypeme pekařským kořením.
9. Pokračujte v restování na mírném ohni za občasného míchání, dokud brusinky nevyskočí a směs nezhoustne; udržet v teple.
10. Když je palačinka hotová, vyjměte ji z trouby, nasuňte směs brusinkových jablek, posypte moučkovým cukrem a nakrájejte na klín, abyste mohli ihned sloužit.

Množství na porci
Kalorií 443 Kalorií z tuku 168
Procenta celkem kalorií z: Tuk 38% Protein 6% Carb. 57%

Množství živiny na jednu porci
Celkový tuk 19 g
Nasycený tuk 10 g
Cholesterol 149 mg
Sodík 492 mg
Celkový obsah uhlohydrátů 63 g
Dietní vláknina 3 g
Cukry 3 g
Protein 6 g

Vitamin A 16% Vitamin C 22% Vápník 0% Železo 9%

Video Návody: Epizoda 51 - Princes krofne - Princess donuts (cream puffs) (Smět 2024).