Recept na čokoládový malinový dort

Čokoládový malinový dort

Použijte čerstvé červené maliny v tomto pohádkovém čokoládovém glazovaném zákusku.

• 3/4 šálku červené maliny
• 1-1 / 2 šálky mouky
• 6 T. kakao
• 2 lžičky. prášek na pečení
• 1/2 lžičky. prášek do pečiva
• 1/2 šálku másla
• 1-1 / 4 šálku cukru
• 3 vejce, zbit
• 1 šálek zakysané smetany
• 2 lžičky. vanilka.

  Glazura
  

• 1 šálek polosladké čokolády
• 2 T. lehký kukuřičný sirup
• 2 T. máslo

Příprava -
Puree maliny; dát stranou. Smíchejte mouku, kakao, prášek do pečiva a jedlou sodu do mísy; dát stranou. V oddělené misce smíchejte máslo a cukr společně. Přidáme rozšlehaná vajíčka a bijeme, dokud nejsou lehké a nadýchané. Přidejte kysanou smetanu a vanilku a znovu porazte. Přidejte suché přísady a míchejte, dokud se dobře nerozmíchají. Nalijte asi 2/3 těsta do mazané pánve ve tvaru srdce nebo do kulaté (9 "až 10") pánve s pružinovou formou. Přidejte pyré maliny a jemně točte skrz těsto s tenkou špachtlí nebo nožem. Přidejte zbývající těsto a vyrovnejte těsto špachtlí. Pečte při 325 ° po dobu 50 minut až 1 hodiny, nebo dokud párátko vložené do středu dortu nevyjde čisté. Umístěte na drátěný stojan a nechte dort vychladnout v pánvi. Když je dort vychladlý, odstraňte boky pánve

Připravit glazuru -
Čokoládové lupínky vložte do mikrovlné mísy nebo odměrky s 2 šálky skla. Mikrovlnná trouba na vysoké asi jednu minutu, míchání v polovině. Pokračujte v mikrovlnné troubě a zastavte míchání v 15 sekundových intervalech, dokud se čokoláda neroztaví. Kukuřičný sirup a máslo vložte do šálku s mikrovlnou troubou a zahřejte, dokud se nerozbije. Směs se míchá do rozpuštěné čokolády, dokud se dobře nerozmíchá. Nechte vychladnout asi 10 minut nebo do mírného zahuštění. Glazuru vyhlaďte přes horní a boční strany chlazeného dortu.