Čínské ananasové koláče - rychlý a snadný recept

• Smět 5, 2024

Čínské ananasové koláče se často jedí na čínský Nový rok a skvěle si pochutnávají kdykoli. Ananas a kůrka jsou tradičně vyráběny od nuly a jejich výroba trvá velmi dlouho. Jedná se o rychlou a snadnou verzi, kterou lze vyrobit za méně než hodinu.

Chcete-li se podívat na video o tom, jak si vyrobit tyto čínské ananasové koláče doma, klikněte sem.

12oz jar ananasových konzerv (Smuckers zde funguje nejlépe)
1 lžička vanilkového extraktu
¼ lžička mleté ​​skořice
2 lžíce kukuřičného škrobu
1 střední vejce
1 předem připravená koláčová kůra (Pillsbury)

1. V malém hrnci přidejte ananasový džem a zahřejte na médium. Míchejte neustále, dokud nezačne zkapalňovat, trvá to asi 2 minuty.


2. Poté přidejte skořici a vanilku a míchejte, dokud nezačne bublinat.


3. Stejně jako se začne bublinkovat po stranách hrnce, vypněte teplo a přidejte kukuřičný škrob. Pokračujte v míchání a nechte jej rozpustit.


4. Když se kukuřičný škrob rozpustí, teplo se vrátí zpět na vysokou, nechte se vrátit do varu a míchejte, dokud nezhoustne.


5. Poté ji vyjměte z tepla a při přípravě dalších složek ji odložte stranou.


6. Poté předehrejte troubu na 350 ° C.


7. Pak se koláč kůra a roll out; ujistěte se, že je uchováváte v chladu, dokud jej nebudete připraveni používat. Odřízněte jej do obdélníku odříznutím zaoblených hran. Odložte toto extra těsto stranou.

Použijte pouze polovinu ananasové směsi a umístěte ji do dlouhé řady poblíž jedné z dlouhých stran tohoto obdélníku.

8. Poté najeďte nejbližší stranou nahoru a přes směs ananasu a utěsněte ji, jakmile narazí na druhou stranu, abyste měli rohlík s ananasem uvnitř.


9. Poté odřízněte přebytečné těsto a vložte jej do dalšího těsta.


10. Poté rozřežte tuto rolku na kousky po 0,5 palce na 1 palec v závislosti na tom, jak velké chcete mít koláče.


11. Pak vezměte ostrý nůž a udělejte 3 štěrbiny v horní části každého koláče. Poté tyto koláče položte na lehce namazaný plech.


12. Nyní vezměte další těsto a stiskněte kusy dohromady. Poté pomocí válečku vyválíme do jiného obdélníku stejné tloušťky jako první a opakujte proces výroby koláčků.


13. Jakmile jsou koláče vyrobeny, oddělte žloutek od vajíčka a lehce ho porazte, aby se vejce umývalo. Pak to jen kartáčujte na vrcholky koláče.


14. Umístěte je do trouby na 17 minut, nebo dokud vrcholy nepatrně nezhnědnou. Mějte na paměti, že trochu ananasu může vytéct jen nepatrně, což je normální.


15. Jakmile jsou lehce hnědé, vyjměte je z trouby a položte je na talíř, aby vychladl. Díky tomu je 12 až 18 dortů v závislosti na tom, jak velké nebo malé je nakrájíte.

Video Návody: kynutí tvarohoví šneci (Smět 2024).