Černé fazole a šunka recept

• Smět 6, 2024

Černé fazole jsou skvělou volbou, pokud jde o fazole, protože jsou nejen velkým zdrojem vlákniny a bílkovin, ale také bohatými na antioxidanty a nízkým obsahem kalorií. Černé fazole také drží svůj tvar během vaření, takže jsou dobrým ingrediencím pro pomalý sporák.

Ačkoli to není obvykle považováno za zdravé, šunka je ve skutečnosti dobrým zdrojem vitamínů B, jako je B1, B12 a niacin, a 3-uncová porce šunky poskytuje přibližně 30 až 50 procent našeho denního požadavku na bílkoviny. Šunka je také bohatá na další živiny, jako je zinek, draslík, hořčík a železo, a má také přirozeně nízký obsah tuku. Spodní strana šunky je, že má vysoký obsah sodíku. Pokud však vaříte, vytvoříte-li jídlo se šunkou, které také obsahuje přísady s nízkým obsahem sodíku (jako jsou černé fazole), zajistí to, že váš celkový příjem sodíku z jídla nebude tak vysoký jako při konzumaci samotné šunky.

Tento recept na černé fazole a šunku je plný živin a umožňuje skvělou a snadnou večeři, která se připraví ve vašem pomalém vařiči. Užívat si!

Ingredience
4 šálky suché černé fazole
1 šálek nakrájené šunky
1 lžička. kmín
1/2 na 1 šálek mleté ​​cibule
2 stroužky česneku, mleté
3 bobkové listy
1 qt. čerstvá nakrájená rajčata
1 polévková lžíce. hnědý cukr

Pokyny
1. Zakryjte černé fazole vodou a nechte je namočit po dobu 8 hodin nebo přes noc. Vypusťte fazole a nalijte je do pomalého hrnce.

2. Přidejte zbývající přísady a dobře promíchejte. Přikryjte vodou.

3. Vařte v pomalém sporáku při nízkém nastavení po dobu 10 až 12 hodin.

Nutriční informace:
Výtěžek: 8 až 10 porcí
Kalorie: 302
Tuk: 2 g
Sacharidy: 51 g
Vlákno: 18 g
Protein: 21g

Najděte některé skvělé recepty zdravého pomalého sporáku v: Zdravý pomalý sporák

Video Návody: Telecí kýta se šunkou a fenyklem - Roman Paulus - RECEPTY KUCHYNĚ LIDLU (Smět 2024).