Winnetu Oceanside Resort

• Smět 3, 2024

Tento nový resort s výhledem na míli nedotčené pláže na vinici Martha's Vineyard kombinuje moderní styl a staromódní pohostinnost a poskytuje perfektní útěk z ostrova poblíž Bostonu.

Vyšli jsme na balkon ve třetím patře, abychom obdivovali výhled na moře. Našli jsme oranžovou oblohu rozžhavenou stuhami červené, zlaté a zářivě růžové. To byl teprve začátek našeho prvního Marthinho Vineyard sunset - stále se zlepšoval a zlepšoval, protože přes západní oblohu se vkrádaly odstíny fialové a vínové a Slunce se vrhlo do moře.

Ještě jsme neotevřeli naše kufry, nebo jsme se ani nesedli na gauči a křeslech v obývacím pokoji našeho apartmá a už jsme milovali letovisko Winnetu. Kde jinde někdo naplnil oblohu ohňostrojem, aby nás přivítal?

Dobře, tak možná to nebyl ten, kdo poutal britský přízvuk, a to okouzlující britský přízvuk, který pro nás namaloval oblohu, ale věděli, kam zaskládat balkony, když navrhovali nový resort před několika lety. Naše přehlížely zvlněné trávníky, zahradní rybníček, třásně stromů a dlouhou řadu dun, které padaly do moře nad South Beach. A samozřejmě nebe.

Následující ráno to byla zářivě modrá mísa nad hlavou, když jsme se rychle otočili kolem domu a rozhodli jsme se, jak strávit náš den. Pod 3-stupňovou verandou pod širým nebem, na kterou se naše apartmá otevřelo (ujistilo se, že pokoje mají v létě chladný křížový vánek), byla obří šachovnice s pěšáky velikosti čtyřletého.

Obklopovaly ho zahrady a hned za ním zaparkoval velký červený hasičský vůz. Nákladní automobil z roku 1943 odvádí děti na hřiště a já jsem přemýšlel, jestli mě nechají projet. Dospělí se ale nesou v lesklém otevřeném kombi z lakovaného dřeva. Nebo vodním taxíkem nebo prozaičtějším kyvadlovým autobusem, který jede tam a zpět do Edgartown, tři míle daleko.

Ale bylo tady spousty důvodů, proč zůstat tady. Nejprve pláž, míle zlatého písku omývaná vlnami a podložená dunami, jen 5 minut chůze od hotelu. Středisko nabízí super pohodlná plážová lehátka a kočárky, které je mají nosit. Dalšími možnostmi byly dva bazény, dobře vybavená posilovna a míle stezek na procházky.

Winnetu může mít půjčovnu jízdních kol (jejich hosté získají 25% slevu z nájemného), aby prozkoumali cyklistické stezky a polní cesty, které procházejí ostrovem. Každodenní výlety zahrnují přírodní výlety po Wasque Reserve na ostrově Chappaquiddick nebo na maják Cape Poge daleko na jeho špičce, nebo jízdu na kajaku uvnitř bariérové ​​pláže v Cape Poge Bay. Vybrali jsme si prohlídky přírody a majáku a setkali jsme se s několika novými ptáky - Ruddy Turnstones na zastávce z jejich chovu tundry a americkými lovci ústřic, kteří se sem v září zastavili na molluskách na cestě na jih.

Celá tato aktivita vyvolává chuť k jídlu a našli jsme večerní menu pro Lure - skvělou restauraci Winnetu - umístěné na dveřích ledničky plné velikosti v našem apartmá. I když jsem měl šanci si ji přečíst a zvážit ji před dosažením jídelny, bylo těžké si vybrat mezi pokrmy, jako je opékaná jehněčí bedra s dušenými jehněčími tortellini, nebo grilovanou čerstvou mečounou vinicí. Vybral jsem si rybu a sloužila jako pár upravených steaků, vařených do šťavnaté jemné nabídky. Předtím jsem si objednal pikantní předkrm z kozího sýru, karamelizované cibule a místních hub, podávaný s fíky a balzamikovým octem. Bylo to tak dobré, že jsem téměř zrušil můj entrée rozkaz, abych měl druhý. Šéfkuchař Mark Goldberg nám řekl, že pracuje s místními farmáři a rybáři, aby našel nejčerstvější ingredience, a to se ukazuje v jídlech, které podává.

Obvykle se o zákusky moc nezajímám, ale jeden vzbudil mou zvědavost a jsem rád, že jsem to zkusil. Uzený jablečný koláč je jako křehký jablek vyrobený z krychlových jablek, které byly uzené dřevem, podávaný se zmrzlinou Guinness a plátkem kandované uzené slaniny. Mohl jsem si vybrat kávu a koblihy - nádobu na espresso, krém se skořicí, - nebo S'mores, čokoládový pudink přelitý opečeným marshmallow a ozdobený hrotem graham cracker.

Přiznám se, že pokud mě dobře nakrmíš, budu šťastná, ale na Winnetu jsem našel mnohem víc. Kromě přímořského prostředí, západů slunce a našeho prostorného apartmá se mi líbila pozornost k detailům a jasné zapojení majitele a GM s jejich hosty. Čas od času jsem viděl, jak jeden z nich pozdravil hosta a ptal se, jestli chtějí zajet do Edgartown, vyzvat je, aby v hale nechali limonádu a čerstvě upečené sušenky, navrhnout cyklotrasu a ujistit se, že věděli o nějaké činnosti. Dávají ostrovní pohostinnosti nový význam.

Video Návody: Martha's Vineyard Hotels | Winnetu Oceanside Resort (Smět 2024).